Bizcocho de Manzana y Avena

Ingredientes:

- 2 Manzanas

- 3 huevos

- Azúcar

- Harina

- Avena

- Nueces

- 1 sobre de levadura seca

- 1 cucharada café de canela

- 1 chorrito de aceite

Elaboración:

Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa cremosa.

Añadimos un chorrito de aceite y la mitad de la harina y el polvo para hornear. Mezclamos.

Añadir las manzanas rayadas, las nueces, la canela y avena.

Por último, añadimos la harina restante y mezclamos cuidadosamente.

Vertimos la masa en un molde untado de mantequilla

Horneamos en un horno precalentado a 180 º C durante unos 20 minutos.

Retiramos del horno y espolvoreamos con azúcar glass

vía sladkoisoleno