Bar Munt

“Un día es un día” y la culpa esta vez es del Bar Mut y de su excelente propuesta culinaria.

Este restaurante con aparente pinta de naif taberna de tapeo & vinos se sitúa en Carrer Pau Claris, esquina con Diagonal. Por la zona podemos ya deducir su categoría o su clientela habitual. A menudo puede resultar una afirmación precipitada, pero en esta ocasión, los precios de la carta ejercen de filtro letal en cuanto a lo que usuarios habituales se refiere.

Para los que no catalano-hablantes, comentaros como anécdota que el nombre juega con la combinación de dos palabras: bar y “mut”, “mudo” en catalán, que unidas nos recuerdan más o menos la sonoridad de la palabra “vermut”.

Nos percatamos nada más entrar de los materiales decorativos que predominan en el local: como la madera (oscura o clara) de las sillas y baldas, el mármol blanco de las mesas o el metal de sus lámparas colgadas, numerosas estanterías y vitrinas repartidas por todas las paredes y repletas de tentadoras botellas de vino añejo. Seguramente os recordará la atmósfera parisina de principios del siglo XX.

Se trata de un local de dimensiones reducidas pero no por menos muy acogedor. El sitio perfecto para una caña o una copa de vino acompañados de unas olivas o para disfrutar de una velada con un menu gourmet. 
Por lo que a la comida se refiere, os recomiendo pulpitos con sofrito de habas de Sant Pau, carpaccio de huevo frito y gambas y un delicioso arroz negro.

El vino resulta otro fuerte y reclamo obligado en cualquier visita al Bar Munt. La carta de vinos es muy extensa a la par que cara, pero merece mucho la pena. 

Carrer Pau Claris, 192

08037 Barcelona
Tel.: 932 17 43 38
www.barmut.com

vía in&outbarcelona
fotos extraídas de internet