Strawberry pie o Tarta Americana de Fresas

Os presento una receta muy fácil de hacer y además conserva todo el buen sabor de la fruta, así que elegid bien las fresas.... 

Strawberry Pie o Tarta Americana de Fresas

Ingredientes: 
- 1 hoja de masa de hojaldre
- 615 g de fraises
- 200 g de azúcar
- 3 cucharas soperas de maizena
- 180 ml d'eau
- 120 ml de nata chantilly

Elaboración:
Precalentamos el horno y untamos un molde redonde con mantequilla.

Colocamos la masa de hojaldre y pinchamos el fondo con la ayuda de un tenedor.

Vertimos sobre la masa garbanzos secos para impedir que la masa suba.

Horneamos y cuando esté doradita, la sacamos.

Dejamos enfriar.

Cortamos la fresas en dos en el sentido del largo.

Colocamos la 3/4 parte de las fresas sobre el hojaldre.

En una cacerola, aplastamos el resto de las fresas.

Añadimos el azúcar.

Vamos mezclando despacio a fuego medio.

Hemos de conseguir una pequeña ebullición sin que se quemen.

En un bol, mezclamos la maizena y el agua.

Vertimos poco a poco esta nueva mezcla en la anterior.

Bajamos el fuego y dejamos que se haga durante 10 minutos. 

Mezclamos de vez en cuando hasta conseguir una mezcla bastante espesa.

Sacamos del fuego.

Vertimos esta mezcla sobre la fresas del molde.

Movemos despacio el molde para que la mezcla vaya bien hasta el fondo.

Reservamos en la nevera durante una hora. 

Usamos la nata Chantilly para decorar....  Nadie se resiste!!

via recette americaine

Mimando los recuerdos de tu boda

Si hay algo imprescindible el día de nuestra boda es intentar capturar y retener el mayor número de recuerdos y momentos preciosos de este día. Ese día difícilmente se olvida pero es posible que algunos detalles se vayan olvidando con el tiempo y que algunos cada vez estén más borrosos en nuestra mente.

La mejor manera siempre es a través de imágenes por eso es importantísimo contar con un fotógrafo de bodas bueno, ya que ellos se encargaran de hacer ese reportaje mágico que siempre podremos disfrutar y compartir. Pero también podemos añadir nuestro pequeño granito de arena e intentar aumentar el número de recuerdos.

Aprovecho para añadir una nota mia personal, en la era digital en la que vivimos tener una nota o una dedicatoria escrita a mano es un tesoro precioso, y creo que nuestra generación es responsable de fomentar y mantener esta costumbre que si no tenemos cuidado se perderá en el olvido.



¿DIVERTIDO, SENSIBLE O ROMÁNTICO ? Quiza la mejor manera de guardar todos los deseos de nuestro día es en un sencillo libro de firmas.



Piedras de rio firmadas por los invitados un recuerdo precioso para adornar el salón o preciosos arboles de deseos con sencillas etiquetas colgando.

Me encanta la idea : MENSAJE EN UNA BOTELLA, romántico y a la vez sencillo para crear un bonito rincón ¿o que me decís de este precioso Buzón de Correo vintage para que nos dejen las cartas nuestros invitados?

Divertido display de sobres con tarjetas. Ideal para una boda moderna y facil para jugar con los colores el día de nuestra boda.

Postales antiguas, flores de papel, sencillas notas decoradas o botellas dedicadas. Todas ideas geniales para guardar nuestros recuerdos.

Instantaneas firmadas por los invitados. Un recuerdo muy práctico, divertido  y visual de nuestra boda.

vía beautifulbluebrides

Mango lanza su propia línea de gafas graduadas

MANGO se une con Opticalia y nace "Mango Eyewear". Se lanzarán dos colecciones, Mango y Mango H.E., con un total de 73 piezas que saldrán a la venta a principios de 2013 en España y Portugal.

Formas cat eye, reminiscencias vintage y tamaños XXL será lo que veremos en los primeros diseños de Mango Eyewear tanto para hombre como para mujer. En las opciones masculinas, destacarán también las formas aviator y redondeadas. El carey en todas sus versiones, complementándose con colores vino y rojo, teñirán buena parte de esta nueva línea de gafas graduadas.

Una iniciativa que permitirá a Mango estar presente en el sector óptico gracias a la puesta en venta de las 73 piezas que componen su línea Eyewear en tiendas Opticalia. Una colección en la que estará reflejado el mismo espíritu que siempre ha caracterizado a Mango: comodidad y sofisticación, esta vez para nuestro rostro.

"Estamos encantados de poder trasladar la filososfía de Mango a esta nueva línea de gafas", afirma Javier Carceller, director general de Opticalia. Además, añade que uno de sus mayores objetivos será "estar en sintonía con las tendencias que podemos encontrar en las tiendas de Mango".

Nos encanta esta nueva alternativa que tendremos disponible en toda la Península Ibérica en los próximos meses. Mango se suma así a una lista de grandes nombres como Davidelfín, Javier Larrainzar, Pepe Jeans o Amichi, que ya forman parte del portfolio exclusivo de Opticalia.

vía elle

Honraré la Navidad en mi corazón y procuraré conservarla durante todo el año.... Charles Dickens

Christian Louboutin nos presenta su particular arbol de navidad.

Tarta Borracha de Chocolate

Os presento una tarta muy rica y fácil de hacer!!! 

La Tarta Borracha de Chocolate...

Tchin Tchin!!

Ingredientes:
- 5 huevos
- 150 g de mantequilla
- 150 g de chocolate
- 180 g de azúcar
- 160 g de harina
- 2 cucharadas de levadura seca
- 1 copita de Cognac
- 1 cucharada de esencia de vainilla

Elaboración:
Batimos la mantequilla con el azúcar. 

Una vez que se mezcló bien agregamos las yemas de una en una. 

Seguimos batiendo hasta mezclarlo todo bien.

Por otro lado derretimos el chocolate y una vez tibio, lo agregamos a la preparación anterior.
Añadimos el Cognac y  la esencia de vainilla.
Mezclamos bien y agregamos la harina junto con la levadura.
Batir las claras en nieve e incorporamos lentamente y con movimientos envolventes.

Colocamos en un molde y horneamos a 160 ºC durante una hora aproximadamente.
Retiramos, dejamos enfriar y servimos.vía dos cucharadas

DaWanda.com

Si quieres adquirir objetos únicos, tu sitio ideal es www.DaWanda.com

Se trata de una plataforma en la que creadores anónimos ponen a la venta sus diseños estableciendo, además una relación con el comprador (tanto por mail como por teléfono).

Esto ya es posible en España gracias a DaWanda.es, el mercado online líder de productos handmade únicos y más exclusivos de Europa. Desde su creación en 2006, y tras arrasar en Alemania, Inglaterra y Francia, DaWanda se ha convertido en la mayor fuente de productos únicos handmade de Europa y el mayor impulsor de la filosofía DIY (Do IT Yourself).

Desde ahora, los consumidores españoles podrán comprar y vender productos únicos made in Spain en DaWanda.es: moda, accesorios, joyería, ropa y juguetes para niños, artículos para el hogar, papelería original, arte o materiales especiales, entre otros.

Si necesitas ayuda para encontrar un regalo especial para tus seres queridos, DaWanda incluye una nueva sección Ideas para regalos con una selección de los top ítems para tu novio o novia, tu mejor amiga, entre otros criterios de búsqueda. 

Sin duda, ¡una buena herramienta para darte un par de ideas!

Galletas navideñas de Finlandia

Ingredientes:

Para 60 galletas:

- 220 g de azúcar
- 120 g de mantequilla blanda
- 1/2 cucharada de café de esencia de almendras amargas

- 250 g de harina
- 2 cucharada de café de levadura seca

- 1 huevo
+ un poco de leche y almendras laminadas para la decoración

Pour el "glaçage": 
- 150 g de azúcar glas
- 1/2 cucharada de café de esencia de almendras amargas

- 3 cucharadas soperas de leche

Elaboración:
Precalentamos el horno a 160º.

Mezclamos en un bol, la mantequilla blanca y el azúcar hasta conseguir una masa blanca.
Añadimos la esencia de almendras almendras y el huevo. 

Seguimos mezclando.

Tamizamos la harina y la levadura antes de echarla a la mezcla anterior de una sola vez.

Trabajamos la masa con la mano hasta conseguir una bola. 

Dividimos la masa en 6 partes iguales y las estiramos hasta conseguir tiras de 25 x 5 cm.

Colocamos las tiras sobre la placa del horno previamente untada de mantequilla.

No coloquen las tiras demasiado cerca unas de otras porque se van a inflar durante la cocción.

Untamos de leche las tiras y polvoreamos con almendras laminadas.

Hornear 8-10 minutos.
La masa debe quedar blanda en el centro solo se deben dorar las extremidades.

Dejamos enfriar 5 minutos y cortamos cada tira de masa en bies hasta conseguir 10-12 galletas. No las moveremos puesto que las tenemos que decorar.

Preparamos el "glaçage" incorporando al azúcar glas 2 o 3 cucharadas soperas de leche y 

la esencia de almendras amargas. Añadimos la leche poco a poco para conseguir una mezcla más bien espesa. Vertimos la mezcla sobre las galletas con la ayuda de un tenedor pringado en el "glaçage". 

Y ahora la receta en imágenes..... 

vía cakes in the city

Ideas para Navidad

Se acerca la Navidad y con esas entrañables fechas, ganas de sorprender a nuestros seres queridos... Que os parece esta bonita decoración??

vía 79 ideas

Coffret Couture de La Petite Robe Noire de Guerlain

¿Qué mejor regalo para esta Navidad que una magnífica fragancia? Los perfumes son uno de los artículos más vendidos durante estas fechas y no es de extrañar, ya que suponen un complemento indispensable para cualquier mujer. 

En esta ocasión os presento una opción misteriosa, profunda y fascinante que viene de la mano de Guerlain. Se trata de La Petite Robe Noire, la fragancia más exitosa del 2012 a nivel internacional. Interesante, ¿verdad? Pues para esta Navidad supone aún una apuesta más atractiva, ya que la firma ha presentado el Coffret Couture.

El Coffret Couture de la fragancia más exitosa de este año viene con la percha a juego como complemento fetiche. En la caja aparece la imagen de un vestidor que resulta de lo más coqueta, divertida y femenina, al igual que el mismo perfume. Se vende en exclusiva en El Corte Inglés a un precio de 131 euros. 

Como sabemos que no está al alcance de cualquiera, aquí va otra opción: el cofre tradicional, que suele salir a la venta en perfumerías selectivas, y que contiene el frasco de 50 ml, a un poquito más económico: 82 euros. ¡Pero aún hay más! Guerlain también ha lanzado Ma Petite Robe Noire, con unos frascos personalizados con el posesivo que hacen más deseada la fragancia.

vía compulsivas

Dip de quesos y nueces de pacanas

Es con gran ilusión que os presento la última receta de Food and Cook... simplemente exquisita... Como siempre!!!

Este exquisito Dip es perfecto para tomarlo como aperitivo, ya sea acompañado de unos biscote, crackers o simplemente con una exquisita hogaza de pan será un gran éxito, es delicioso y lo mejor de todo, fácil y rápido de preparar.

Las nueces de pacanas son las semillas de un árbol llamado Garya Illinoiensis, pariente lejano del nogal y originario del Mississippi y otras valles de Norteamérica.  Estas nueces eran muy apreciadas por los nativos americanos con la que elaboraban una especie de leche que utilizaban tanto para cocinar como para beber. En la actualidad Norteamérica es el mayor productor de pacana, especialmente los estados de Texas, Georgia y Nuevo México.

Y aunque es deliciosa disfrutarla fresca aplicada en la cocina resulta espléndida, y es que tanto en repostería como en otros platos el resultado es magnífico. Hay muchas opciones para incluir este rico fruto seco como pueden ser en rellenos, verduras, carnes, también en panes son exquisitas ya que aportan un sabor especial, y en postre, donde podemos encontrarla en multitud de ellos.  Uno de los postres mundialmente conocidos y es la tarta de pacanas “Pecan Pie”, originario de los Estados Unidos y todo un clásico de su gastronomía.

Para que se conserven mejor es idóneo guardarlas en un lugar frío y oscuro, así se mantendrán perfectas.

En esta versión he utilizado tres quesos que casan a la perfección en este dip y que cada uno de ellos ha aportado algo distinto al mismo, el feta le confiere ese sabor ligeramente salado, con una textura compacta y sutilmente cremosa que le aporta cuerpo al mismo, el parmesano le añade ese sabor intenso al dip y que gracias a su aroma especiado y tenue a nuez lo intensifican, y el queso crema le aporta esa suavidad para hacerlo más jugoso y fino. En definitiva jugar con los quesos es algo que me apasiona y en este dip os puedo asegurar que disfrutaréis de esta unión, es una verdadera delicia el sabor tan rico que tiene.

Sobre su elaboración os tengo que decir que es tan sencilla que seguro se convertirá en un clásico en vuestras casas, ya que exceptuando el freír la cebolla y picar y tostar las nueces el resto es pan comido, en tan sólo 15 minutos tenemos un elegante y exquisito aperitivo en nuestra mesa.  Además es un plato que se puede hacer con antelación para no estar hasta última hora en la cocina, algo que nos viene genial de cara a las navidades.

Ingredientes:

- 200 g de queso feta

- 40 g de queso parmesano

- 60 g de queso crema

- 50 g de nueces de pacanas

- 1 cebolla mediana

- 3 cdas. aceite

- sal

Elaboración:

Pelamos las nueces  y las tostamos en el horno a 175º durante 5 minutos.  

Seguidamente las dejamos enfriar y las picamos en trozos pequeños.  Reservamos.

Pelamos la cebolla, la cortamos en cubos pequeños, ponemos un poco de aceite a una sartén, añadimos la cebolla y un poco de sal, y la freímos hasta que adquiera un ligero tono dorado.

En un procesador de alimentos añadimos el queso feta, el queso parmesano rallado y el queso crema junto a las nueces y la cebolla escurrida del aceite que haya podido quedar.   Lo batimos durante unos minutos y lo servimos en un cuenco y lo acompañamos con un poco de pan.

vía Food and Cook

Cupcakes de Mon Chéri

Una receta especialmente dedicada a los amantes del chocolate... y de los MON CHERI!!!

Ingredientes:
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 100 g de harina
- 120 g de azúcar
- 1 cucharada sopera de cacao
- 6 chocolatinas Mon Chéri
- 1/3 de sobre de levudura seca 

Para el "ganache":

- 20 g de mantequilla 

- 6 cerezas 
- 150 g de chocolate negro
- 80 g de nata espesa 

Elaboración:

Receta de cupcakes de Mon Chéri:

Precalentamos  el horno a 180º.

Mezclamos la mantequilla y el azúcar.

Cuando tengamos una mezcla cremosa, añadimos los huevos.

En otro bol, mezclamos la harina, la levadura y el cacao.

Vertimos esta nueva mezcla en la primera.

Llenamos los moldes de muffins con la masa hasta las 2/3 partes.

Colocamos una chocolatina Mon Chéri en cada molde.

Horneamos durante 20 minutos.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Receta del ganache para los cupcakes: 

Ponemos a hervir la nata.

Rompemos el chocolate en pequeños trocitos (puede ser tanto chocolate negro como blanco).

Vertimos un tercio de la nata en el chocolate.

Mezclamos y vertimos otro tercio de nata.

Mezclamos otra vez y vertimos el último tercio.

Cuando la masa esta bien homogénea, añadimos la mantequilla.

Dejamos enfriar.

Cuando la masa empieze a ponerse firme, la metemos en una manga pastelera.

Decoramos los cupcakes y colocamos una cereza sobre cada cupcake. 

Reservamos en la nevera.

Sacamos los cupcakes de la nevera 30 minutos antes de servir. 

via recette americaine

Lemon Bar

Os presento una receta típica americana... LEMON BAR. Allí es muy típico servir los pasteles en cuadraditos (de limón, de brownies, de zanahorias...)

Ingredientes:
- 2 limones
- 4 huevos
- 225 gr de mantequilla
- 280 g de harina
- 400 g de azúcar

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180 º
Mezclamos en un bol la mantequilla blanca, 250 g de harina y 100 g de azúcar.
Lo vertimos en un pirex.
Horneamos durante 15-20 minutos

Mezclamos el zumo de los limones y los huevos.
Vertimos esta mezcla sobre la masa ya echa que hemos sacado del horno.
Horneamos 20 minutos más.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Una vez enfriado, cortamos el pastel en cuadraditos y espolvoreamos un poquito de azúcar glas... y ya solo queda degustar!!

vía recette américaine

Zara Colección Diciembre 2012

Aún quedan unos cuantos días para que finalice noviembre, pero ya podemos ver el nuevo lookbook que ha presentado Zara para diciembre enfocado, como no podía ser de otra manera, a la época navideña. Además, podrás encontrar mucho más riesgo y atrevimiento que en meses anteriores.

Para el próximo mes, la firma de Inditex se rinde a los looks en blanco y negro, apuesta por los estampados marineros a rayas y propone abrigos de pelo, mucho cuero, sudaderas con mensajes y divertidas slippers de terciopelo negro con detalles dorados y estilo barroco. En definitiva, el nuevo lookbook de Zara recopila todas las tendencias de la temporada para que consigas los mejores looks. 

Para el mes de diciembre Zara ha hecho una clara apuesta por las rayas gruesas blancas y negras, que llegarán con más fuerza la próxima temporada primavera-verano 2013. En Zara encontrarás todo tipo de estampados como topos negros en fondo blanco o cuadros en colores british.

Zara también propone prendas sencillas con líneas rectas, depuradas y geométricas. Además, encontraras estilos y tejidos diferentes en un mismo look. Y, si lo que quieres es un estilo más llamativo, puedes optar por la combinación de lentejuelas.

Y si aún no has escogido el modelito para celebrar Fin de Año u otras fiestas navideñas, Zara te propone algunos acertados estilismos: pantalones ceñidos, faldas elegantes, blusas en una gran variedad de estilos, chaquetas, shorts…

vía compulsivas

Scones de Parmesano y Romero

Os presento una receta fácil y graciosa de Virigina Sar (Divino Macarón). 

Me encanta para acompañar un aperitivo... Todo un acierto!!

Ingredientes:

- 1 ½ taza de harina 

- 1 ½ cucharadita de levadura seca

- 1 cucharadita de sal

- 80 g de mantequilla fría en cubos

- 2 cucharaditas de romero picado fino

- 60 g de queso parmesano rallado

- ½ taza de nata

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180 grados.

En un bol mezclamos la harina, la levadura y la sal.

Incorporamos la mantequilla desmenuzándola con la punta de los dedos, hasta lograr una textura similar a la de la arena húmeda.

Agregamos el queso y el romero.

Por ultimo, añadimos la nata, al principio se puede usar un tenedor y luego continuar uniendo la masa con las manos, sin amasar.

Colocamos la masa sobre la bancada enharinada, estiramos con el rodillo y cortamos con corta pasta. La masa debe quedar de unos 2 cm de alto.

Colocamos sobre la placa del horno, espolvoreamos con queso rallado y horneamos durante 20 a 25 minutos.

Massimo Dutti presenta su colección Navidad 2012

En un mes y pocos días estaremos inmersos de lleno en esas fiestas tan familiares y, a la vez, tan llenas de eventos especiales a los que hay que acudir arregladas: Nochebuena, Fin de Año, cenas de empresa…

En fin, las firmas nos hacen un favor enorme lanzando colecciones especiales que nos permiten lucir nuestras mejores galas en este tipo de ocasiones. Una de las que nunca falla es Massimo Dutti que para esta Navidad ha presentado la colección Special Events. 
Lo mejor en este tipo de colecciones es que suele haber propuestas para todas. Massimo Dutti, por ejemplo, ha lanzado tanto looks discretos que podrás lucir en cualquier otra noche, como modelitos más llamativos con detalles de pedrería. Sin embargo, en líneas generales, la nueva colección de la firma de Inditex para esta Navidad está marcada por la discreción y el minimalismo.

Como suele pasar en estas fechas, la gran mayoría de firmas apuestan por el negro que, por otro lado, nunca falla. Lo mejor es que las prendas en este color son de lo más llevables para todo tipo de ocasiones. Encontrarás desde vestidos de lo más elegantes, hasta vaqueros que podrás combinar con una capa negra ideal que te dará un toque súper personal.

Massimo Dutti también hace una clara apuesta por el terciopelo, un tejido que, sin duda, es toda una tendencia esta temporada. Podrás verlo en un vestido de manga tres cuartos en gris. En las prendas de Massimo Dutti también están presentes pedrería, lentejuelas o transparencias, aunque impresas con un sello mucho más discreto que en otras firmas.

vía compulsivas

Cupcake de chocolate y coco

Ingredientes:
Para 18 cupcakes
- 75 g de mantequilla
- 100 g de harina
- 90 g de azúcar
- 100 g de chocolate negro
- 1/2 sobre de levadura seca
- 2 huevos

Ingredients para el "glaçage" :
- 50 g de copos de coco
- 5 cl de agua caliente
- 200 g de azúcar glas

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º
Mezclamos en un bol el azúcar, la mantequilla y los huevos.
Añadimos la harina y luego la levadura.

Deshacemos el chocolate al baño maria y lo vertimos en la mezcla anterior.
Colocamos la mezcla definitiva en los moldes y horneamos durante 10-15 minutos.

Para el "glaçage":
Mezclamos en un bol el azúcar glas con agua tibia o ligeramente caliente.
Lo diluimos bien hasta conseguir una masa blanda.
Untamos los cupcakes con esa masa. 
Antes de que el glaçage se seque totalmente, polvoreamos con coco. 

via recette americaine

You don't know me.... Ray Charles & Diana Krall

You give your hand to me
And then you say, "Hello."
And I can hardly speak,
My heart is beating so.
And anyone can tell
You think you know me well.
Well, you don't know me.
(no you don't know me)
No you don't know the one
Who dreams of you at night;
And longs to kiss your lips
And longs to hold you tight
Oh I'm just a friend.
That's all I've ever been.
Cause you don't know me.
(no you don't know me)
For I never knew the art of making love,
Though my heart aches with love for you.
Afraid and shy, I let my chance go by.
A chance that you might love me too.
(love me too)
You give your hand to me,
And then you say, "Goodbye."
I watched you walk away,
Beside the lucky guy
Oh, you'll never ever know
The one who loved you so.
Well, you don't know me
(For I never knew the art of making love, )
(Though my heart aches with love for you. )
Afraid and shy, I let my chance go by.
A chance that you might love me too.
(love me too)
Oh, you give your hand to me,
And then you say, "Goodbye."
I watched you walk away,
Beside the lucky guy
Oh, you'll never ever know
The one who loved you so.
Well, you don't know me

Gucci presenta su colección primavera-verano 2013

Gucci acaba de presentar en su tienda de Serrano, la colección primavera-verano 2013 para mujer, hombre y niños.

La colección de mujer es una serie de piezas que nos transporta a Oriente a través de una gama de colores intensos y muy naturales. Sin duda un ejercicio magnífico el elegir el juego entre el fuego y la tierra. Rojos secos y fucsias buganvilla mezclados siempre con bases blancas y negras. Han combinado la ropa con una selección muy jugosa de complementos en piel y pitón con pedrería. Mocasines y kiowas en tostado. Verde aguamarina y azul klein con dorado para los bolsos y los tacones. Esta colección es el disfrute de un magnífico universo de color, que rematado con la suavidad de los cortes, aporta una elegancia sólo característica de la firma italiana.

vía vanidad