El mundo... Sergio Dalma

No
esta noche amor yo no
yo no he pensado en ti
abrí los 
ojos para ver en torno a mi
y en torno a mi giraba el mundo como siempre… 

Gira el mundo gira
en el espacio infinito
con amores 
que comienzan
con a horas que se han ido
con las penas 
y alegrías
de la gente como yo… 

El mundo
llorando ahora yo te busco
y en el silencio 
yo me pierdo
y no soy nada al verte a ti… 
El mundo
no se ha parado ni un momento
su noche muere 
y llega el día
y ese día vendrá… 

Yo 
que aun pensaba que eras algo especial
después la 
vida me ha enseñado mucho mas
que en torno a ti no 
gira todo como siempre…

Regali di Natale... Antonello Venditti

Ritornera' Dicembre con il freddo e i temporali 
e tu sarai gia' pronta con la lista dei regali 
ci incontreremo all'angolo in quel bar di Via Frattina 
e' bello non vedersi come amanti stamattina 
sempre...sempre resterai nella mia mente 
sempre sempre tu sei il mio regalo e sei per sempre 
Ti ho persa ad un semaforo forse mentre attarversavi 
ma tu dovevi dirmelo che in silenzio tu mi amavi 
confondono i ricordi i regali di natale 
trasformano in minuti tutti gli anni che passavi 
sempre...sempre resterai nella mia mente 
sempre sempre tu sei il mio regalo e sei per sempre 
Ma che destino complice ti ritrovo in libreria 
a ricomprarmi Seneca proprio mentre andavo via 
confondono gli amanti i regali di Natale 
nascondono i diamanti fra le cose che piu'ami 
sempre 
sempre 
sempre resterai nella mia mente 
sempre sempre tu sei il mio regalo e sei per sempre

Feria Medieval de Creu Coberta (Barcelona 2012)

Fotos de Puri L. González

Marcadores de páginas

Para la vuelta al cole, os presento una idea super original de craftsbyamanda!!!


Marcadores de páginas






Para cada marcador que necesitará:
• Palito de madera Jumbo
• Pintura acrílica para manualidades: amarillo, durazno, rosa, plata y negro
• Pincel
• Tijeras
• Punto fino rotulador permanente negro
• Sellador acrílico

¿Qué debes hacer:

1. Pinte cada palito de madera con pintura amarilla y dejar que se sequen.
2. Pinte alrededor de una pulgada o menos de uno de los extremos con pintura de color rosa.
3. Dejar unos 3/4 de pulgada de la pintura visible rosa, pintar una raya de plata sobre el fondo de la rosa.
4. De la misma manera como el rosa, pintar el otro extremo del palito con pintura melocotón.Cuando está seco, use tijeras para cortar el extremo en un punto. Puede omitir este paso si usted está preocupado por la punta puntiaguda con los niños más pequeños, o puede redondear la punta de las tijeras.
5. Pintar el extremo de la punta de negro para la mina de lápiz.
6. Use un marcador negro para escribir lo que quiera en los marcadores. Algunas sugerencias incluyen el tema de clase (ciencias, matemáticas, etc), el nombre del niño o de un enfoque más genérico que puede utilizar "No. 2 "y dar como regalos de vuelta a la escuela!
7. Cuando todo esté seco, aplique una capa de sellador acrílico a sus marcadores.

Para más info http://craftsbyamanda.com

Mousse de Chocolate

Mousse de chocolate.... una excelente idea que nunca falla!!

Ingredientes:
- 150 g de chocolate semiamargo de taza
- 9 cucharadas de azúcar
- 250 g de mantequilla blanda
- 4 huevos

Elaboración:
Separamos las yemas de las claras y reservamos.

Mezclamos el azúcar y la mantequilla con la batidora. 

A baño maría, deshacemos el chocolate y cuando esta bien derretido agregamos poco a poco el azúcar con la mantequilla. Agregamos las yemas mientras lo movemos para conseguir una masa homogénea. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

Batimos las claras en nieve y las agregamos despacio y poco a poco a la mezcla anterior. Lo mezclamos tranquilamente para que las claras no pierdan cuerpo.

Guardamos en la nevera la mousse como mínimo una hora para que consiga la consistencia deseada. 

vía doscucharadas

Sábado de otoño

Os presento una sesión de fotos de la excelente fotógrafa Anna Williams... Unas fotos que despiertan la belleza del otoño!!

El gris y sus mil tonalidades

Esta preciosa casa es la prueba de que se pueden perfectamente combinar varias tonalidades de grises para conseguir un hogar cómodo y acogedor. Los detalles decorativos son un punto esencial.

vía Elle Decoration

Foccacia de tomates secos con huevo frito y salmón

Un desayuno muy especial...!!

Ingredientes:

Para la Foccacia:

- 600 g de harina

- 25 g de levadura fresca

- 1 cucharadita de azúcar

- 1/2 taza de agua tibia

- 10 g de sal

- 5 cucharadas de aceite

- 4 tomates secos

- 1 cucharadita de romero picado

- sal gorda

- 4 huevos 

- 200 g de salmón ahumado

- sal y pimienta

Elaboración:

Ponemos a remojo en agua caliente los tomates secos durante 10 minutos. Los secamos y cortamos en trozitos pequeños. Reservamos.

Para preparar la masa de la Foccacia, vertimos el agua en un cuenco y disolvemos la levadura y el azúcar. Añadimos 100 g de harina y mezclamos. Dejamos reposar 10 minutos.

Colocamos el resto de la harina tamizada en un hoyo en el centro y agregamos el aceite y la preparación anterior. Añadimos los tomates. Mezclamos y trabajamos la masa durante 10 minutos sobre una superficie enharinada.

Precalentamos el horno a 190º. Engrasamos la placa del horno con aceite y distribuimos la masa encima. La rociamos con aceite de oliva y esperamos a que doble su volumen (más o menos una hora). Hacemos unas hendiduras en la masa con los dedos, espolvoreamos el romero y la sal gorda. Dejamos que vuelva a subir la masa. Horneamos durante 30 minutos.

Servimos la Foccacia con los huevos fritos y con el salmón ahumado encima...

Que aproveche!!

Delicia de frambuesa...

Ingredientes:
- 4 galletas de mantequilla  
- 2 vasos grandes de frambuesas  
- 1/2 taza de azúcar   
- 3 cucharadas de zumo de limón   
- 3 cucharadas de oporto blanco  
- ralladura de un limón  
- 2 taza de crema de leche muy fría 
- granos de lavanda comestibles (opcional)  

Elaboración:
Coloque una galleta en el fondo de cada vasito y reservelos. 

En un bol grande, mezclamos las frambuesas 174 de la taza de azúcar, el jugo de limón, el oporto y la ralladura del limón. Lo trituramos todo. 

Dividimos la crema en dos y la ponemos en otro bol. 
Montamos 1 taza y media de nata y la incorporamos a la masa que hemos apartado. Con la ayuda de una cuchara, vertimos una buena cantidad en cada vaso (encima de la galleta). Cogemos la otra mitad de masa (sin nata) y vertimos otra buena cucharada sobre la crema con nata. 

Montamos la nata que nos queda (más o menos media taza) y decoramos cada vasito con ella. Colocamos en la nevera hasta el momento de servir.
Se puede espolvorear alguna cosita para decorar pero es opcional.

Vía Tartellete

Lista para el fin de semana

Para beneplácito de todos. Llego el fin de semana, en la vida hay tiempo para trabajar, para reír, y para descansar. Que tengan un fin de semana espectacular, lleno de emociones y mucho amor !!!

Frase de Carlos Casanti

Hola a todas!!

Por fin es viernes, así que solo me queda desearos un excelente "week-end"... Pasadlo en grande!!

Para hoy os propongo una camiseta de MANGO que tiene un porte fantástico junto con una falda blanca de CORTEFIELD. Ambas prendas son muy combinables y tienen su punto elegante. Por si hace un pelín de frío, me llevo la americana color aceituna que es de ZARA (una de mis preferidas)

Complementos:

Bolso de MISAKO
Reloj de VICEROY
Pulsera de MANGO

Fotos de Puri L. González

Rodeada de naturaleza

El New York Times, a través de Robert Reck, nos ofrece unas imagenes de una preciosa casa situada en Colorado (USA). Está completamente rodeada de naturaleza y destacan en ella sobre todo la madera y los colores tierra (marrones, grises, verdes y crudo... )

Fotos de Robert Reck para el New York Times

After Eight Cupcakes

Ingredientes:

(para 8/10 cupcakes)

- 60 g de chocolate fondant

- 45 g de mantequilla

- 85 g de azúcar

- 1 huevo, separando la clara de la yema

- 95 g de harina

- 1/2 cucharadita de café de levadura química

- 1/2 cucharadita de bicarbonato

- 125 ml de leche

- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 

Para la cobertura:

- 125 g de mantequilla

- 125 g de azúcar glass

- 1 cucharadita de aroma de menta (o un par de gotas si es concentrado)

- colorante verde

Elaboración:

Precalentamos el horno a 190º y preparamos una bandeja para cupcakes con sus cápsulas correspondientes.

En el microondas, fundimos el chocolate (que previamente habremos partido en trocitos) calentándolo en tandas de 20 segundos para que no se nos queme. Dejamos enfriar.

Batimos la mantequilla hasta que esté cremosa, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta tener una crema. En un bol a parte, batimos bien la yema de huevo. La añadimos a la mezcla de azúcar y mantequilla y mezclamos hasta que esté totalmente integrado. Luego añadimos el chocolate y volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados.

En una jarra, mezclamos bien la leche y la pasta/extracto de vainilla. Tamizamos la harina junto con la levadura y el bicarbonato. Añadimos 1/3 de la mezcla de harina y 1/3 de la leche y la vainilla y batimos bien hasta mezclar completamente. Repetimos dos veces más el proceso.

Batimos la clara a punto de nieve, la añadimos a la mezcla y mezclamos(valga la redundancia) con una espátula realizando movimientos suaves envolventes hasta que la hayamos incorporado del todo.

Con cuidado, ya que esta mezcla es más líquida que la habitual, rellenamos las cápsulas y horneamos durante 20 -25 minutos, o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Sacamos del horno y dejamos reposar 5 minutos. Luego sacamos los cupcakes del molde y los dejamos enfriar sobre una rejilla.  

Para el buttercream, mezclamos la mantequilla con el azúcar tamizado, añadimos el aroma y el colorante (muy poquito, para que nos quede un tono clarito pastel) y batimos bien hasta que tengamos una crema de consistencia suave pero firme.

 

Una idea super original de Cupcakes are my new love!!!

British Look

Siempre que me siento pesimista por cómo está el mundo, pienso en la puerta de llegadas del aeropuerto de Heathrow. La opinión general da a entender que vivimos en un mundo de odio y egoísmo, pero yo no lo entiendo así. A mí me parece que el amor está en todas partes. A menudo no es especialmente decoroso ni tiene interés periodístico pero siempre está ahí. Padres e hijos, madres e hijas, maridos y esposas, novios, novias, viejos amigos... Cuando los aviones se estrellaron contra las torres gemelas, que yo sepa, ninguna de las llamadas telefónicas de los que estaban a bordo fue de odio y venganza. Todas fueron mensajes de amor. Si lo buscarais, tengo la extraña sensación de que descubriríais que el amor en realidad, está en todas partes.....

....extraido de la pelicula "Love Actually"

Hoy hace un día un poco gris y mi mente vuelve a las tardes de otoño en Londres, donde el tiempo pasaba lentamente mientras los pájaros volaban, sobre mí, alegres y ajenos a mis pensamientos.... Así que hoy vamos a por un look muy anglosajón... Estoy por ir tomar un British Breakfast al Bar Lobo... a mi gran amiga María, le encanta ese sitio... :o)

La camiseta blanca es un básico de H&M.
El chaleco es de otra temporada pero también de H&M.
La falda vaquera es de CORTEFIELD.

Complementos:

El collar me lo compré en un artesano de Perpiñan.
El cinturón es de MOSCHINO (lleva 15 años en mi armario)
El bolsito es un recuerdo de HARRODS... uno de mis últimos caprichos!!

Fotos de Puri L. González

Lloret de Mar

Fotos de Puri L. González

Bizcocho de Nocilla

Ingredientes:

- 210 g de harina

- 3/4 cucharada de café de levadura

- 1/4 cucharada de sal

- 220 g de mantequilla blanda

- 180 g de azúcar

- 4 huevos

- 2 cucharadas de café de aroma de vainilla

- 360 g de Nocilla

Elaboración:

Precalentamos el horno a 160º. Untamos el molde.

En un cuenco bastante grande, vertimos la harina, la levadura y la sal y los mezclamos todo. Apartamos.

En otro bol, ponemos la mantequilla blanda cortada en trozos y la trabajamos hasta conseguir una textura cremosa. Añadimos el azúcar y lo mezclamos todos durante unos 5 minutos hasta conseguir una masa homogenea.

Batimos los huevos con el aroma de vainilla y lo añadimos poco a poco la masa.

Vertimos la harina en 3 veces, mezclando delicadamente a cada vez que se añade una parte de la harina. Cuando toda la harina este incorporada, lo batimos más fuerte hasta conseguir una masa bastante lisa.

Vertimos 1/3 parte de la masa en el molde e igualamos la superficie. Vertimos la mitad de la Nocilla y volvemos a vertir 1/3 parte de la masa. Luego repetimos con el resto de la Nocilla y terminamos con la tercera y última parte de la masa. Introducimos un cuchillo de mantequilla en la masa del molde y lo movemos ligeramente para conseguir un efecto "marbré".

Horneamos durante 75 minutos o hasta que al pinchar con una aguja de calcetar salga seca. Dejamos enfriar unos 15 minutos antes de sacarlo del molde.

Lo dejamos enfriar completamente antes de servirlo (de 90 a 120 minutos).

Se puede acompañar con nata montada o helado de café.....

Inspirado en una idea de Le Petrin