Ingredientes:
- 1 1/4 taza de mantequilla de cacahuetes
- 1/4 taza de azúcar blanco
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 taza de Nocilla
- 1/4 taza de avena
- sal gorda (opcional)
Elaboración:
Precalentamos el horno.
Cubrimos una bandeja para hornear con papel.
En un bol grande mezclamos la mantequilla y los azúcares.
Agregamos el huevo y la vainilla.
Mezclamos hasta que quede suave.
Agregamos la harina de avena.
Repartimos la masa en discos sobre la bandeja del horno.
Horneamos durante 10 minutos.
Retiramos del horno y trasladamos las galletas sobre una rejilla para se enfríen.
Cuando las galletas estén aun calientes, cogemos una cuchara para hacer un hoyo en la parte superior de la galleta. Colocamos un poco de nocilla en cada hoyo.
Dejamos enfriar.
vía simply gourmet
Cubrimos una bandeja para hornear con papel.
En un bol grande mezclamos la mantequilla y los azúcares.
Agregamos el huevo y la vainilla.
Mezclamos hasta que quede suave.
Agregamos la harina de avena.
Repartimos la masa en discos sobre la bandeja del horno.
Horneamos durante 10 minutos.
Retiramos del horno y trasladamos las galletas sobre una rejilla para se enfríen.
Cuando las galletas estén aun calientes, cogemos una cuchara para hacer un hoyo en la parte superior de la galleta. Colocamos un poco de nocilla en cada hoyo.
Dejamos enfriar.
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