Clafoutis de Cerezas

Ingredientes: 
- 500 gr de cerezas rojas y maduras 
– 3 huevos
– 120 gr de azúcar 
– 120 gr de harina  
– 60 gr de mantequilla 
– 30 cl de leche 
– azúcar glass 

Elaboración:
Lavamos las cerezas y les quitamos el rabito. Las secamos y las espolvoreamos con 30 gr de azúcar.

Vertimos los huevos en un bol, añadimos el resto del azúcar y mezclamos.
Añadimos la harina.
Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos.
Añadimos la leche y mezclamos por última vez.

Untamos de mantequilla el molde y vertimos las cerezas en él.

Vertimos la masa en el molde.
Horneamos durante 35-40 minutos.
Sacamos del horno y espolvoreamos con azúcar glass.
Dejamos enfriar un poco antes de consumir. 


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