Missoni - Milán 2013

Missoni seduce en Milán

Una colección urbana y ponible, con líneas geométricas sobre todo en los escotes. La mujer de Missoni también apostará por las transparencias el invierno que viene, y se dejará conquistar por cierta inspiración oriental.

vía Elle

Crujiente de Frambuesas con crema de Pistachos

Ingredientes:
-150 g de azúcar
- 40 g de pistachos no salados
- 500 g de frambuesas
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- 1 cucharada sopera de azúcar glass
- 2 dl de nata
- menta para decorar 

Elaboración:

En una cazo caramelizamos el azúcar a fuego medio y removiendo.

Dejamos enfriar un poco y con la ayuda de una cuchara, vertimos el caramelos sobre papel de horno, formando hilos.

Dejamos enfriar. 

Reservamos algunos hilos de caramelos para la decoración y el resto lo convertimos en polvo.

Precalentamos el horno.

Convertimos los pistachos en polvo. 

Mezclamos dos cucharadas soperas de pistachos con el polvo de caramelo.

Dibujamos aprox. 20 círculos de 5 cm de diámetro sobre papel para hornear, previamente depositado sobre la placa del horno.

Completamos cada circulo con 1 1/2 cucharada de café de la mezcla de caramelo y pistacho.

Horneamos durante 30 segundos hasta que el caramelo se haya desecho.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Convertimos en puré 100 g de frambuesas junto con el azúcar glass y después colamos la preparación.

Batimos la nata en chantilly e incorporamos el resto de los pistachos.

Colocamos un disco de caramelo en cada plato y depositamos una cucharada de café de crema de pistacho en el medio y rodeamos de una corona de frambuesas enteras.

Colocamos dos plantas más absolutamente idénticas.

Terminamos con un disco de caramelo.

Decoramos los platos con coulis de frambuesas y con el resto de la crema de pistachos.

Terminamos la decoración con frambuesas frescas, hojas de menta e hilos de caramelo. 

vía saison.ch

...Y si comer fuera un juego de niños??

Os presento varias ideas para conseguir animar a los más pequeños de la casa... 

Reebok vs Alicia Keys

Una cantante de éxito junto a una de las firmas deportivas más reconocidas a nivel mundial se unieron hace un tiempo para crear una colección que se presentaba bajo el nombre de la artista y que solo iba a estar disponible en Foot Locker.

Alicia Keys ha vuelto a diseñar una colección de zapatillas siguiendo las tendencias del momento. En esta ocasión, Alicia Keys y Reebok han creado una colección mucho más colorida que la anterior y, sabiendo cuáles son las tendencias actuales, han decidido subirse al carro de las zapatillas de cuña estilo Isabel Marant, que parece ser que nos acompañarán bastante más tiempo del que estaba previsto.

En total, son cuatro modelos los que la cantante ha diseñado para Reebok. Eso sí, todos ellos cuentan con la cuña interior y el tobillo alto. Lo mejor de esta colección es su colorido, pudiendo escoger entre modelos en morado y beige, crema y marrón y azul claro. Cómo no, tampoco podía faltar el clásico negro, que en esta ocasión viene con retoques en rojo.

Estas zapatillas estarán disponibles a partir de julio 2013.... toca esperar!!

vía compulsivas

Burberry Prorsum Womenswear Autumn/Winter 2013

Tarta de Zanahorias... la receta americana

Esta tarta de zanahoria es muy fácil de hacer y a los americanos les encanta cubrirla con el Cream Cheese Frosting, un cubierto de queso cremoso (tipo Philadelphia), mantequilla, y azúcar.

Ingredientes:
- 3 moldes de tarta para hacer la tarta de 3 niveles.

Para la Tarta:
- 2 tazas de azúcar
- 1 1/2 tazas de aceite de girasol
- 4 huevos
- 450 g de zanahorias machacadas (hervir, colar, machacar) 5-6 zanahorias grandes
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo (Royal)
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de sal

Para el Cream Cheese Frosting:
- 1 taza de queso cremoso (Philadelphia) a temperatura de ambiente
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 1/2 tazas de azúcar glass

Elaboración:
En un bol mediano, mezclamos todos los ingredientes secos (menos el azúcar!) y resérvalos.
En un bol grande, mezclamos el azúcar con el aceite.
Incorpora los huevos uno por uno batiendo la mezcla después de cada adición.
Añadimos las zanahorias machacadas y mezclamos bien.
Añadimos los ingredientes secos (ya mezclados)
Batimos 3 minutos a velocidad media
Horneamos a 175º durante 60 minutos.

Para el frosting de queso crema:
Batimos la mantequilla y el queso crema, añadimos la vainilla e incorporamos el azúcar glass poquito a poco hasta que tenga la consistencia que te gusta.

via recetas americanas

Bagels Caseros

Ingredientes:
- 500g de harina de fuerza
- 1 cucharadita y media de sal
- 1 sobre de levadura seca de panadero
- 250ml de agua templada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 huevo mediano
- Semillas de amapola

Elaboración:
Mezclamos harina, sal y levadura en un bol.

En otro, mezclamos el huevo, el aceite y el agua.
Lo echamos sobre la harina y mezclamos bien (a mano o con el gancho de la batidora). Amasamos durante unos 10 minutos sobre una superficie enharinada (unos 5 minutos si lo estamos haciendo a mano).

Dividimos la masa en 12 trozos y hacemos 12 bolitas.

Las colocamos sobre una bandeja enharinada y dejamos que reposen, cubiertas por un film, unos 25 minutos (crecerán mucho en tamaño).



Con una cuchara de madera, agujerearemos el centro.



Agrandamos el agujero con el dedo (para que luego al subir de nuevo no se cierre) y las dejamos subir de nuevo unos 35 minutos.



Precalentamos el horno a 230º y, mientras se calienta, ponemos a hervir una cacerola con agua.

Vamos a hervir cada bagel durante minuto y medio en el agua (podemos ir metiéndolos de dos en dos o de tres en tres. Recordad darle la vuelta pasados 75 segundos).

Los dejamos secar sobre una rejilla unos 5 minutos y luego los pasamos a una bandeja de horno.

Los pintamos con un huevo batido (espero que lo hagáis mejor que yo, que los pinté muy poquito) y espolvoreamos por encima las semillas de amapola (o nueces, o trocitos de chocolate... ¡lo que os apetezca!)

Horneamos 15 minutos.

Dejamos enfriar y a disfrutar!!!!!

vía objetivo cupcake perfecto

Calzedonia Colección primavera-verano 2013

Voy a enseñarte una colección de la que te enamorarás. ¡Así que ves haciendo hueco en el armario! Se trata de lo nuevo de Calzedonia para la próxima temporada, que incluye una gran cantidad de looks con mucho estilo y todas las tendencias de la temporada. La guapa modelo española Alejandra Alonso ha sido la elegida por la firma italiana para mostrarnos las nuevas tendencias en medias, leggings y calcetines para la próxima temporada.

Si hay algo que transmite la nueva colección de Calzedonia es buen rollo, es decir, el sentimiento perfecto para introducirnos de lleno en la primavera. Entre sus propuestas podrás encontrar leggings, calcetines, medias y otras prendas a la última que llegan acompañadas de los mejores accesorios para la temporada.
Como puedes ver en las imágenes, se trata de looks súper juveniles de estilo más bien deportivo, aunque también pueden encontrarse medias con dibujos estrafalarios y leggins de todo tipo y colores.

Y como era de esperar, los colores protagonistas son los pasteles, ideales para los meses más calurosos del año. Además, hay espacio para los detalles flúor y los estampados tye-dye. Eso sí, por el momento no hay ni rastro de los bikinis para el próximo verano. Suponemos que próximamente nos llegarán noticias, así que pronto podremos completar la colección de Calzedonia para la primavera-verano 2013.

vía compulsivas