The Burberry Prorsum Spring/Summer 2013 Accessories Collection

vía Burberry

Céline Invierno 2013

DÉFILÉ CELINE 

Bizcocho de Manzana y Avena

Ingredientes:

- 2 Manzanas

- 3 huevos

- Azúcar

- Harina

- Avena

- Nueces

- 1 sobre de levadura seca

- 1 cucharada café de canela

- 1 chorrito de aceite

Elaboración:

Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa cremosa.

Añadimos un chorrito de aceite y la mitad de la harina y el polvo para hornear. Mezclamos.

Añadir las manzanas rayadas, las nueces, la canela y avena.

Por último, añadimos la harina restante y mezclamos cuidadosamente.

Vertimos la masa en un molde untado de mantequilla

Horneamos en un horno precalentado a 180 º C durante unos 20 minutos.

Retiramos del horno y espolvoreamos con azúcar glass

vía sladkoisoleno

Korekara Japon

Korekara Japon es una exposición del diseñador Hiroshi Tsunoda que muestra a todo el mundo que puede hacer algo incluso estando a miles de kilómetros de distancia.

El terremoto que asoló Japón en marzo del 2011 y que borró del mapa a una parte del país fue doloroso durante un corto periodo de tiempo, mientras era noticia en televisión. Luego las cadenas televisivas se fueron, pero el dolor siguió ahí.

Ahora, Korekara Japon convoca en MITTE a artistas, creativos y diseñadores japoneses que viven en Barcelona, para recordar y ayudar.

La exposición se inaugurará el próximo 6 de marzo de 19 a 22h, y los beneficios de la venta de obra y actividades que se realicen durante el mes serán donados a una organización de ayuda a proyectos en Japón.

MITTE
Calle Bailén, 86
Barcelona

Os dejo el enlace al post que realizamos en su día sobre el MITTE
http://amapolatoscana.blogspot.co.uk/2012/03/cafeteria-mitte.html

Galletas de Cumple Super Divertidas

Ingredientes:
- 100 g de azúcar moreno
- 75 g de azúcar blanca 
- 175 g de mantequilla blandita.
- 2 huevos
- 300 g de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- una pizca de sal
- vainilla
- Lacasitos

Elaboración:
Batimos las dos variedades de azúcar junto con la mantequilla hasta que esté un poco esponjoso.
Añadimos 1 huevo y 1 yema. Batimos de nuevo hasta integrar bien.
Agregamos la harina, el bicarbonato sódico, una pizca de sal y un poco de vainilla. Mezclamos lo justo para integrar la harina. La mezcla es un poco pegajosa, pero se trabaja bien.
Hacemos 30 bolitas con la masa. Las colocamos en 3 bandejas de horno forradas con papel de hornear, bastante separadas entre sí, porque se expanden al hornearlas.

Precalentamos el horno a 180 ºC.
Con los dedos, aplastamos un poco las bolitas, lo justo para que en la parte superior nos quepan 7 lacasitos muy juntitos: 1 en el centro, y 6 alrededor.

Horneamos las galletas (una bandeja por vez) durante unos 10-12 minutos, hasta que estén doraditas por los bordes.
Dejamos 5 minutos en la bandeja sin moverlas, y luego con una espátula las transferimos con cuidado hasta una rejilla para enfriar del todo. Listas! :)

vía la receta de la felicidad

Caelum

Caelum es el mejor oasis de repostería artesanal que existe seguramente en la Ciudad Condal.

Escondido en una de las calles que da a la Iglesia de Santa Maria del Pi, este encantador local nos ofrece un ambiente inmejorable dividido en dos plantas: la inferior (sótano) de un estilo refugio o cripta con robustas paredes de roca de época gótica bajo una cálida luz de velas y espejos por todos los rincones, y por otra parte, una planta superior donde encontramos un magnífico salón de té, franqueado por tentadoras vitrinas llenas de repostería artesanal y provenientes de varios conventos o monasterios.

Entre otros muchos postres, pasteles, galletas y demás, aquí podréis comprar: rosquillas, polvorones, turrones, yemas de Santa Teresa, tozinillos de cielo, supiros de monja, higos en almíbar, tarta de Santiago, confituras/mermeladas varias o incluso licores...

Caelum es un lugar especial aunque de formato reducido pero muy digno de disfrutar, al menos una vez en la vida! Seguramente sean sus mesas y sillas de agradable color crema, o su iluminación relajante, o sus paredes de piedra rezumando historia, o sus numerosas velas, o su estilo afrancesado, o su oferta irresistible de pasteles y repostería en general o simplemente porque resulta un apetecible mini oasis en medio de la ciudad.

Calle Palla, 8

08002 Barcelona
Tel.: 933 02 69 93
Horario: de 16h a 21h 
Sábados: de 10:00 a 00:00

vía in and out barcelona

I Love Food

La fruta y verdura ecológica es la apuesta de I Love Food, y por ello, David y Chema han ideado un espacio verde, una encantadora tienda de productos de proximidad, en la que todo lo que encontrarás es fresco, de temporada y muy ecológico. Este pequeño colmado de barrio, en el que todo está cuidado hasta el más mínimo detalle, incluye, no sólo frutas y verduras de Km 0, sino también una excelente selección de productos de alta calidad que harán las delicias de los paladares más gourmet. 

En el local, las cestas de mimbre y cajas esparcidas por todo el espacio, exhiben su apetecible mercancía invitándote a querer probarlo todo. Acércate hasta I Love Food y descubre su selección de verdura y fruta, traída directamente de la huerta, sin intermediarios, sus legumbres y frutos secos al peso, los aceites premium o sus excelentes quesos artesanos. No dejes de echar un vistazo a sus vinos, cavas y cervezas artesanos y ecológicos. 

Y si estás pensando en hacer un buen regalo, haz tu propia cesta con los productos que tú elijas, que ellos la entregarán sin ningún coste adicional. Quieren cuidarte de la manera más sana y natural, y por si fuera poco, el local dispone de una pequeña zona trasera en la que realizan pequeñas clases, catas o demostraciones.

Calle Muntaner, 476

08006 Barcelona

Tel. 932 000 832

vía secret agenda

Isabel Marant Invierno 2013-2014

Isabel Marant nos trae una colección en blanco, negro y gris... y para contrarrestar este look, le añade clavos, bordados de acero y juega con prendas sobrepuestas....

vía le blog de louison

Chloé Otoña-Invierno 2013-2014

Chloé nos vuelve a conquistar con una propuesta chic, femenina y delicada donde las capas aparecen asimétricas y de nuevo vemos la combinación perfecta en 'black&white'. 

Pinca, Pan de Pascua de Croacia

Pinca, es el Pan de Pascua croata y se da al final de la Cuaresma como un símbolo de buenos deseos a familiares y amigos. 

Se trata de un pan dulce, con sabor a pasas, ron y ralladura de cítricos. Es un pan redondo que está marcado con una cruz como símbolo de la crucifixión de Cristo. 

Ingredientes:

- 300 g de harina de arroz

- 200 g de harina

- 1 cucharada de sal

- 1 taza de agua tibia

- 2 1/3 cucharada de levadura
- 1 cucharada de azúcar 
- 2,5 tazas de agua con gas
- 6 claras de huevo, a temperatura ambiente
- la ralladura de un limón
- la cáscara de una naranja
- 1/4 taza de pasas sultanas

- Ron

Elaboración:
En un bol pequeño agregamos las uvas pasas y el ron. Deben permanecer a remojo bastante tiempo.

En un tazón grande mezclamos las harinas y la sal. Batimos hasta que estén bien combinadas. 

En un tazón pequeño, agregamos el agua caliente, azúcar y levadura. 

En un tazón mediano, agregamos las claras de huevo y el agua con gas. 

Con una batidora de mano, mezclamos. Las burbujas le dan aire al pan y lo ayuda a levantarse. 

Mezclamos todas las preparaciones anteriores y amasamos durante 4 minutos con una batidora eléctrica. 

Cuando la masa se haya espesado, añadiremos las pasas con el ron, la ralladura de limón y la ralladura de naranja. Mezclaremos. 

Precalentamos el horno a su potencia más baja y luego lo apagamos. Horneamos la masa y   dejamos la puerta abierta. Dejamos crecer la masa durante 2 horas. 

Retiramos del horno y precalentamos el horno. 

Horneamos el pan durante 40 minutos. 

Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. 

inspirada en la receta de simply gourmet

Trufas de Chocolate y de Coco

Ingredientes:
Para las Trufas de Coco:
- 1/2 lata de leche condensada (azucarada)
- 100 g de coco
- 1 cucharada de mantequilla
- coco rallado

Elaboración:

En una pequeña cacerola ponemos a calentar la leche condensada y la mantequilla. 

Añadimos el coco y mezclamos bien. 

Dejamos enfriar a temperatura ambiente. 

Formamos bolitas y las rebozamos en coco rallado.

Reservamos en la nevera.

Como variante, se puede poner una almendra en el centro de la bola.

Trufas de chocolate:
- 1/2 lata de leche condensada (azucarada)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 100 g de chocolate negro
- una pizca de pimienta de cayena 
- cacao natural 

Elaboración:

Calentamos (sin llegar a hervir) en una cazuela la mantequilla y leche. 

Lejos del fuego y agregamos el chocolate cortado finamente. 

Revolvemos hasta que el chocolate se derrita. 

Dejamos enfriar la mezcla a temperatura ambiente, removiendo de vez en cuando. 

Se forman las trufas que pesaran aprox. 20 g y las rebozamos en el cacao.

Reservamos en frío varias horas.

vía sladkoisoleno

DIOR collection Prêt à Porter Autumn-Winter 2013

Panna Cotta de Frambuesas y Pistachos

Ingredientes para 4 vasitos: 

- 20 cl de nata liquida

- 2 hojas y medias de gelatina

- 150 g de frambuesas congeladas

- 1 cucharada sopera de azúcar

- 1 cucharada sopera de pistachos 

- 1 cardamomo

- 1 cucharada sopera de sirope de granadina

Elaboración:

Ponemos a remojo las hojas de gelatina, dos en un bol y la media en otro bol. 

Calentamos la nata en una olla a fuego lento y cuando empiece a hervir, añadimos las dos hojas de gelatina, retiramos del fuego y mezclamos bien.

Vertimos la nata en los 4 vasitos.

Ponemos 120 g de frambuesas en una olla y añadimos el azúcar.

Hervimos las frambuesas a fuego lento durante 5 minutos mientras las machacamos durante la cocción.

Añadimos la media hoja de gelatina que nos quedaba, las frambuesas que sobraban y el sirope de granadina mientras se deshace la gelatina y retiramos del fuego.

Vertimos media cucharada sopera del jugo de la preparación de frambuesas en los vasitos y reservamos en la nevera.

Dejamos enfriar los frambuesas.

Le quitamos la cascara al cardamomo y la machacamos, picamos los pistachos y lo mezclamos todo.
Cuando todo este bien frío, vertimos las frambuesas sobre la crema y terminamos espolvoreando con pistachos.  

vía pourquoi est-ce que je vous raconte ça

Música del Anuncio Nestlé Ideal con Martina Klein

Música del Anuncio Nestlé Ideal con Martina Klein, "A Gusto con la Vida"... como me gusta este anuncio...!

La modelo argentina, pero afincada en España, Martina Klein, prepara unos suaves y cremosos tagliatelle a la carbonara con la nueva Leche Evaporada IDEAL, mientras se marca un bailecito que me recuerda muchísimo la coreografía de Hugh Grant en la excelente pelicula Love Actually...

La canción de estilo ochentero que escuchamos durante el spot es un versión (hasta el momento no editada comercialmente) del "Wake Up", incluído en el álbum Palante de Yuanma, y que desde hace dos años es la banda sonora de cada una de las piezas de la campaña "A gusto con la vida" de Nestlé junto a Martina Klein. De momento habrá que esperar a que la marca decida "liberar" la canción y ponerla a disposición de todos nosotros.

vía las canciones de la tele

Un beso es un truco encantador diseñado por la naturaleza para dejar de hablar cuando las palabras son superfluas... Ingrid Bergman

En el amor, hay que atreverse a todo, si realmente amas... Alain Delon

Cada edad puede ser encantadora, a condición de que usted viva dentro de ella... Brigitte Bardot

Apple Martini

Ingredientes:

- 1 manzana Reineta

- 40 ml de Vodka

- 10 ml de licor de manzana verde

- 15 ml de Cointreau

- 5 ml de zumo de limón

- Canela

- Azúcar

- 1 manzana roja

Elaboración:

Para hacer bien este combinado es indispensable tener hielo, una buena coctelera y que la copa donde se sirva esté bien fría (mejor si es del congelador). 

Coloca en la coctelera hielo suficiente, el vodka, el licor de manzana verde (que le aportará acidez), junto con el Cointreau y una infusión de manzana asada, que le aportará el toque acaramelado.

Para hacer la infusión, asa en el microondas una manzana Reineta, junto con azúcar y canela.

Una vez asada, hazla puré y cuélela para extraer el jugo. 

Añádelo (unos 5 ml) a la mezcla anterior, agita y sírvelo en la copa ya fría.

Conviene pasarlo por un colador para que no vaya a la copa ningún tipo de grumo.

Decora con unas láminas de manzana sin pelar, preferiblemente roja, y espolvorea con un poco de canela al gusto.

Vía restauranteiroco.es. Cocktail de Pedro Molina

Mermeladas Sorpresa

Ahora se puede hacer de cada desayuno una sorpresa.... 

Las nuevas mermeladas de Solal tienen hasta veinte sabores: de fresas con cava, de zanahoria con naranja... pide tu pack personalizado!!

www.solalsanaconfitura.es

De compra con el Chef Benito Iranzo

¿Ir al mercado y comer con un chef como Benito Iranzo? Solo tienes que pedirlo...

Entre los exclusivos servicios que ofrece el Hotel Neri de Barcelona, el único Relais & Châteaux de la Ciudad Condal, está aprender a hacer la compra en el mercado de la Boquería con el prestigioso chef Benito Iranzo. Descubrir cómo seleccionar las mejores setas, detectar el pescado de temporada más fresco o la fruta más sabrosa son algunas de las cosas que podremos hacer. Y por si fuera poco, después, lo que hayamos comprado podremos comerlo juntos y aprovechar para hacerle todas las preguntas que queramos. 
Un chef que se ha formado con Martín Berasategui ha de tener muchos secretos que compartir....

vía hotelneri.com
fotos sacadas de internet