jueves, 7 de febrero de 2013

Stradivarius febrero 2013


Los colores y las prendas primaverales y veraniegas ya están por todas partes. Esta vez es Stradivarius la que nos acerca a los meses más calurosos del año en su lookbook para febrero 2013. No hay mejor forma de superar el invierno que ver imágenes tan sugerentes como estas....

En la calle hace mucho frío, pero con la calefacción y la manta por encima, no es difícil imaginarse en plena primavera luciendo las propuestas de la firma de Inditex, que en este lookbook se inundan de colores vivos y alegres. Lo cierto es que sorprende ver tonos flúor en pleno mes de febrero. Stradivarius lo tiene todo dispuesto para que nuestros outfits reluzcan allá donde vayamos.


Cualquier época del año es buena para lucir vaqueros, aunque nada tienen que ver las propuestas invernales con los pantalones que las firmas nos ofrecen para los meses más calurosos del año. Así, Stradivarius nos muestra tejidos más finos para no morirnos de calor, entre los que podrás encontrar modelos lavados con lejía o en colores pastel, y bermudas y shorts súper atractivos.

Por supuesto, en un lookbook de estas características no podían faltar los minivestidos, que Stradivarius presenta tanto lisos como con estampados en algodón o vaporosos. Además, este año vuelve el peto en versión corta.


Dentro del lookbook pueden verse también otras tendencias que veremos durante la próxima temporada, como prints étnicos y las chaquetas beisboleras, a las que tanto están recurriendo todas las firmas últimamente. Quiero una.....!!

vía compulsivas

Rita Hayworth


 
Margarita Carmen Cansino nació en Nueva York el 17 de octubre de 1918, más conocida por su nombre artístico de Rita Hayworth, fue una de las actrices más emblemáticas de la época dorada del cine estadounidense. Además de ser símbolo sexual indiscutible de la década de 1940, ocupa el puesto 19º en la lista de las grandes estrellas del Séptimo Arte. 

Nació en Nueva York, hija de un emigrante español, su padre era el bailarín Eduardo Cansino, natural de la provincia de Sevilla, y su madre era Volga Hayworth, una bailarina de origen irlandés e inglés.

Rita empezó su carrera como bailarina junto a su padre, con su nombre real, a la temprana edad de 13 años.

Llegó a Hollywood en 1933 como miembro del Spanish Ballet y pudo empezar a filmar gracias a la ayuda del eximio compositor José Iturbi y a las influencias del diplomático español en Estados Unidos, Lázaro Bartolomé y López de Queralt. 
Desde 1935 participó como actriz en papeles secundarios, realizando muchas películas en las que sobre todo destacó por sus dotes para la danza y por su elegante aspecto.


Fue su marido, por aquel entonces Edward Judson, quien la lanzó al estrellato, convirtiéndola en su mejor inversión personal. Judson le consiguió un contrato con Columbia Pictures, productora que necesitaba de estrellas importantes y a quien la actriz acabaría colocando entre las primeras compañías cinematográficas, reportándole a la empresa millonarios ingresos sólo con su presencia. Para entonces, Harry Cohn, magnate de la productora, se enamoró de ella. La presión y las disputas por este motivo entre la actriz y el productor, darían mucho que hablar entre los profesionales de la industria, y él estuvo toda la vida obsesionado con ella, quien no respondió nunca a sus requerimientos amorosos.

Su primer papel importante fue como actriz secundaria en la película: Solo los ángeles tienen alas (1939), lo que hizo que la crítica cinematográfica se empezara a fijar en ella. Ella poseía una personalidad tímida y bondadosa, que contrastaba con su fuerza y enorme impacto en la pantalla. Luego rodó una comedia: Una dama en cuestión (1940).

Rita ingresó triunfante en la Twenty Century Fox para interpretar a Doña Sol en la superproducción basada en la novela de Vicente Blasco Ibáñez, Sangre y arena (1941). Esta película significó su lanzamiento como sex symbol indiscutible durante toda una década. Su carrera la convirtió en una de las grandes estrellas de su época y en la actriz mejor pagada del cine.

Luego intervino en dos comedias musicales de amplio eco popular: Desde aquel beso (1941), y Bailando nace el amor (1942). Estos éxitos y su talento la llevaron a protagonizar un musical ya clásico, Las modelos (1944). En esa época rodó The Strawberry Blonde (1941); Mi mujer favorita (1942) y Esta noche y todas las noches (1945)
Su fama como mito erótico se consolidó con Gilda (1946), una de las grandes películas del ciné negro, en la que Rita protagoniza dos escenas ya míticas: primero una sugerente interpretación musical de "Put the blame on Mame", con un striptease tan explosivo como breve (se quita un guante), y después una bofetada. Estas dos imágenes fueron consideradas demasiado atrevidas en algunos países, que censuraron el filme, que a pesar de ello consiguió récords de taquilla en todo el mundo. La bofetada se convertiría en la más famosa de la historia del cine estadounidense.


Este momento de fama internacional también coincide con una de sus crisis en lo personal: su matrimonio con Orson Welles entró en crisis, y ella declaró a la prensa una frase que se haría célebre: «Todos los hombres que conozco se acuestan con Gilda, pero se levantan conmigo».
En 1947, rueda un filme que fue en su día maldito, pero que resultó de enorme trascendencia: La dama de Shanghai. La película no tuvo mucho éxito comercial porque el director le cortó el pelo, la tiñó de rubio platino, le dio un papel de arpía y la mató al final de la película, cosa que no gustó mucho a su público. Sin embargo, forma parte de la mitología del cine por su narrativa, estilística y ritmo, y Rita Hayworth declaró años después que «sabía que estábamos haciendo un clásico mientras la rodábamos».

Gilda, el papel más importante de su carrera, fue también el que marcó el inicio de su declive como estrella de Hollywood, ya que nunca consiguió el mismo éxito como símbolo sexual en ninguna de sus películas posteriores. Sin embargo, fue y es la película que la convirtió en una actriz inolvidable: «Nunca hubo una mujer como Gilda», era el eslogan de la película.
Rita nunca fue nominada a los premios Oscar, pero asistió a la 36ª ceremonia de dichos premios, para entregar el premio a la mejor dirección en 1964, antes de que en esa década empezara a tener problemas de memoria.

Durante la década de 1960 y principios de la de 1970 trabajó en producciones modestas, mostrando su declive físico e intelectual, ya que comenzaba a mostrar síntomas de la Enfermedad de Alzheimer que le impedía memorizar bien los guiones.

Rita Hayworth cayó en un semicoma en febrero de 1987. Murió unos meses más tarde, el 14 de mayo de 1987, a los 68 años de edad a causa de la enfermedad de Alzheimer en su apartamento de Manhattan.

Se casó cinco veces: con Edward Judson, con Orson Welles (con quien tuvo a su hija Rebecca), con el príncipe Ali Khan (con quien tuvo a su hija Yasmín Aga Khan), con el también actor Dick Haymes y con el director James Hill.


Lección Impartida por Rita Hayworth:
“Lo que me sorprende en la vida no son los matrimonios que fracasan, sino los que tienen éxito”.

Conclusión:Nada es para siempre. Rita lo sabía por experiencia: ¡se casó cinco veces! Esa sensación de provisionalidad resulta ideal para mantener la chispa de una relación. Vivir vuestra historia como si fuera un affair hará que la pasión de la conquista se prolongue... ¡quién sabe si hasta el infinito!!!!

‘Love Case’ de Moët & Chandon Rosé

Convierte un momento fugaz en una experiencia inolvidable....
Este San Valentín, declara tu amor con la edición especial
‘Love Case’ de Moët & Chandon Rosé.

Personalizable y romántica, a la venta en las tiendas más exclusivas.


Orejas de Carnaval, un postre de Galicia



Las orejas de carnaval, es un postre muy tipico de los carnavales gallegos igual que las filloas. Al Carnaval le llamamos “Entroido” en gallego.

En todos los carnavales hay una gastronomía típica que en este caso arranca con un caldo gallego, con la oreja, lacón, chourizo y de postre las filloas y bicas que son un buen complemento a la festividad....

Ingredientes:

- 200 ml. de agua templada
- 50 g de azúcar
- 100 g de manteca cocida de vaca o mantequilla
- 50 ml. de anís
- 1 huevo
- 500 gr. de harina

Elaboración:

En un bol ponemos el agua templada, con la sal, el azúcar, el anís y la mitad de la mantequilla derretida y mezclamos bien.
Añadimos el huevo y batimos

Añadimos la harina y amasamos toda la mezcla. Vamos incorporando la otra mitad de la mantequilla en trocinos y continuamos amasando todo hasta que la mantequilla esté completamente integrada y nos quede una masa elástica

Dejaremos reposar aproximadamente 1 hora.


Vamos cogiendo porciones de masa del tamaño de una nuez, y con las manos embadurnadas de aceite, al igual que la mesa y el rodillo, vamos extendiendo la masa con el rodillo, dejándola lo más fina posible y dándoles la forma de oreja (o en triángulos).

Freímos en una sartén con abundante aceite a fuego medio y dándoles la vuelta cuando veamos que se han dorado.
Ponemos sobre un plato con papel absorbente para que suelten todo el aceite sobrante y ya las colocamos en la fuente en la que las espolvoreamos bien con azúcar.

LISTAS PARA SER DISFRUTADAS!!!!

vía pequerecetas.com

miércoles, 6 de febrero de 2013

Cartier vs San Valentín

Su regalo perfecto para este día de San Valentín viene en una caja roja...






vía cartier

Nina L’Eau, la nueva fragancia de Nina Ricci




Me apetece presentaros Nina L’Eau, la nueva versión del perfume Nina de Nina Ricci de 2006. Floral, fresca y afrutada, Nina L’Eau mantiene su original y adictivo carácter, aunque ahora se muestra más alegre, luminosa, femenina y sofisticada que nunca.

Romántica y sutil, afrutada, fresca y acuática. Así podríamos definir el nuevo perfume de Nina Ricci, que abre con notas refrescantes de manzana, toronja, mandarina y neroli. En el corazón de la fragancia, en cambio, se encuentran acordes acuosos, gardenia y cereza. Por su parte, la base de la fragancia es un almizcle de lo más sensual.



En cuanto al frasco, se trata de una reinterpretación del que hiciera Lalique según un diseño de Roberto Ricci para su perfume Fille d’Eve en 1952. Así, reproduce una manzana de cristal rosado, adornada con un tapón redondo y tres hojas de plata.

Pero además de la fragancia, destaca la campaña, un cuento de hadas lleno de poesía y sensualidad creado por el español Eugenio Recuenco. El fotógrafo nos muestra a una princesa pelirroja (Frida Gustavsson), vestida con un romántico traje largo de color rosa palo, que se pasea por un jardín nevado donde los árboles forman muros vertiginosos de aspecto laberíntico. La modelo se muestra como una verdadera princesa moderna que acaba encontrando el preciso elixir que tanto había buscado.

vía compulsivas

Ocaña



Estamos, sin lugar a dudas, ante uno de los locales más singulares de Barcelona. Empezando por su nombre, Ocaña, que rinde homenaje al icono transgresor de la Transición, José Pérez Ocaña, por su excelente ubicación, y por lo teatral de su decoración, en donde está cuidado hasta el más mínimo de sus detalles. De hecho, el increíble suelo de madera del exterior de la cocina fue recuperado de una iglesia del siglo XVI cerca de León. Y es que Joaquina Laguna, dueña del Ocaña y coleccionista de antigüedades, ha decorado el local con banquillos de Bavaria y grandes lámparas de araña diseñadas por Dominique y Didier Pic, de Les Pic Original.

Asimismo, sus diferentes espacios, como el Apotheke Cocktail Bar, o el Restaurante cuentan con ciertos aires árabes. Y es que su cocina bebe del lejano oriente a la hora de darle una nueva dimensión a los platos que se sirven en el Ocaña. Su chef, el genial Jordi Angli, prepara platos basados en productos locales, frescos, actuales y muy sanos. Entre sus especialidades podrás probar la versión actualizada del suquet, hecho con guisantes en lugar de patatas, su ya famoso “shakshuka” y el delicioso steak madurado durante 21 días. No debes dejar de visitarlo por la noche, donde la música y sus excelentes combinados, te transportarán a una Barcelona nocturna en la que todo puede pasar.


Plaza Real, 13-15
08002 Barcelona
Tel. 93 676 4814
info@ocana.cat


vía secret agenda

Bizcocho de Hormigas de Chocolate




Desde que vi esta receta me enamoré de ella. Es muy original, a los niños les encanta eso de comer hormigas y, además, queda super esponjoso. Yo hago también una variante que es cambiando las virutas de chocolate por nueces troceadas.

Ingredientes:
- 1 bote de fideos de chocolate
- 200 g de nata líquida 35% m.g.
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 20 g de azúcar avainillado
- 250 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º
Engrasamos un molde con un poco de aceite o mantequilla

Mezclamos todos los ingredientes excepto el chocolate. 

Cuando ya tenemos una masa homogénea, añadimos los fideos de chocolate.
Vertimos la mezcla en el molde y horneamos.
Horneamos durante 45 minutos.
Antes de sacarlo, pincharemos con un palillo para confirmar que está hecho y dejaremos enfriar sobre una rejilla.

vía: Receta bizcocho de hormigas

martes, 5 de febrero de 2013

Cucharas de Chocolate



Una idea super original para hacer con los más pequeños de la casa....

Cucharas de Chocolate!!

Ingredientes:
- 12 cucharas de plástico
- 250 g de chocolate para fundir, chocolate blanco, o chocolate con leche
- smarties, jelly beans, sprinkles, nonpareils o cualquier tipo de golosina o fruto seco para decorar

Elaboración:

Colocamos las cucharas con el mango sobre algo que las sujete en posición horizontal, para que el chocolate no caiga hacia abajo, y para se distribuya uniformemente en la cuchara.
Troceamos el chocolate, y lo fundimos en el microondas de 30 en 30 segundos, removiendo cada vez.


Cuando esté fundido, lo pasamos a un biberón de repostería (este paso no es imprescindible, pero facilita el llenado de las cucharas) y vamos llenando las cucharas de chocolate con cuidad.

Antes de que se solidifique el chocolate, decoramos como más nos guste, y dejamos que se endurezcan a temperatura ambiente. 

vía la receta de la felicidad

Cupcakes de Tiramisu


Ingredientes:
- 30 g de harina
- 30 g de harina con levadura
- 15 g de harina de maíz
- 15 g Natillas en polvo 
- 3 huevos
- 70 g de azúcar en polvo

Para el relleno:
- 200 ml de crema doble
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 250 g de mascarpone
- 60 ml Café espresso o café fuerte 
- 25 ml Masala vino
- 2 cucharadas de cacao sin azúcar para espolvorear

Elaboración:
Precalentamos el horno a 160 º.

En un tazón grande, mezclamos todas las harinas y polvos de natillas. Tamizamos todo junto.

En un otro bol, batimos los huevos durante 1-2 minutos con una batidora eléctrica a velocidad media, luego gire a la velocidad y batir durante otros 10 minutos. 
Añadimos el azúcar poco a poco, batiendo hasta que el azúcar se haya disuelto y hasta que la mezcla esté suave y esponjoso.

Llenamos los moldes a 3/4 de su capacidad y horneamos durante unos 15 minutos. Comprobamos que estén cocidos introduciendo un palillo, si sale limpio, se sacan. 
Dejamos enfriar sobre una rejilla durante 30 minutos.

Para el relleno:
Mezclamos 30 ml de café expreso frío y 10 ml de Marsala y, utilizando una cuchara o jeringa, inyectamos un poco de la mezcla en el interior de las magdalenas.

Mezclamos 2 cucharadas soperas de café de expresso frío, 1 cucharadita de Marsala, mascarpone, la nata y el azúcar glas en un tazón grande y batimos hasta que la mezcla sea lo suficientemente compacta.
Decoramos los cupcakes.
Espolvoreamos con el cacao en polvo sin azúcar justo antes de servirlos.

vía good to know.co.uk

Desigual colección Primavera-Verano 2013


Las colecciones de la firma Desigual son siempre muy divertidas, diferentes y muy coloridas. Las telas siempre se llenan de vida y de color gracias a sus estampados y lucen con gracia detalles de pedrería e, incluso, lentejuelas. Sin duda, la combinación perfecta para vivir esta época del año de una forma súper alegre. Para que te entren aún más ganas de que acabe el invierno, vamos a mostrarte todos los vestidos de Desigual para la primavera-verano 2013.



Los vestidos de Desigual mantienen su línea original, con los colores y diseños que le caracterizan: tonalidades frescas, modelos primaverales y, sobre todo, muy desenfadaos, para poder lucir en cualquier ocasión.

Aún así, también hay diseños para los momentos más especiales: vestidos súper sexys con los que llamarás la atención en tus noches de fiesta y propuestas más chic para cenas elegantes.



Lo mejor de las prendas de Desigual es que no hace falta añadirles nada más. Su estilo único habla por sí solo.

Los quiero todos!!!!!!!!!!!!!

vía compulsivas 

OPI vs Selena Gómez


Desde que Selena Gómez dio el salto a la fama en la serie de Disney Chanel “Los magos de Waverly Place”, la polifacética artista ha sido capaz de triunfar en el mundo de la moda con su proia línea de ropa Dream Out Loud,que ya cuenta con varias colecciones, se encuentra inmersa en una colaboración con Adidas y, por si fuera poco, también se ha introducido en el mundo de la belleza. Así, después de lanzar su primera fragancia, la cantante ha sacado al mercado una colección de esmaltes de uñas en colaboración con Nicole by OPI.

El resultado ha sido una colección de catorce pintauñas que muestran su lado más dulce y atrevido. Bajo el nombre de “Fun spring naul polish”, la línea de esmaltes engloba dos líneas diferentes, una protagonizada por los tonos lisos (amarillo, rosa chicle, fucsia o rojo) y otra en la que la atención la captan los tonos brillantes y purpurina (dorado, plata, azul marino o blanco), aunque pueden mezclarse entre sí. Sin duda, unos colores ideales para dar vida a tus uñas esta primavera.

Lo más curioso de la colección es que cada uno de los catorce pintauñas lleva un nombre relacionado con la artista como “Spring Breaker”, su última película, o “Hit the Lights” y “Naturally”, dos de sus canciones. Desde OPI aseguran que Selena Gómez es la imagen ideal para esta nueva colección, ya que transmite los mismos valores que los clientes de la marca de cosméticos: toque clásico, atrevida y divertida.

vía compulsivas

lunes, 4 de febrero de 2013

Kiosko



El Kiosco Burger sigue la corriente actual de dignificar el fast food. La comida rápida ya no es lo que era, para bien, y más que nunca se valoran la calidad de la carne, los productos ecológicos, las hamburguesas no cocinadas de modo mecánico… Se busca mejorar la experiencia del cliente, elevando el fast food a un status algo más elitista.

La variedad es importante y la carta de esta hamburguesería es más que suficiente. 12 hamburguesas distintas que se pueden vestir con 3 tipos de pan diferentes para satisfacer cualquier paladar.
Son tipos de hamburguesas que seguro no habrás visto hasta ahora. ¿Un ejemplo? La hamburguesa japonesa, con salsa teriyaki y mayonesa japonesa; o la catalana, un burger de 200 gramos con trinxat, alioli de ajo asado, tomate, cogollos y cebolla de Figueres.



Con la cantidad de gente que se agolpa sobre el mostrador, el local puede parecer más pequeño de lo que es en realidad. Es difícil conseguir mesa, así que si vas en grupo y podéis comer todos juntos, considérate afortunado.

Al pedir te entregarán un cartelito con un número, que sirve a los camareros para localizarte y llevar el pedido a donde estés, sea de pie o en una mesa. 

Pero al margen del agobio que podrás encontrar a veces, sin duda el Kiosco Burger es un sitio imprescindible en Barcelona para los amantes de las hamburguesas. Además no son nada caras, oscilan entre los 5 y 9 euros. Para mí hasta ahora, el mejor burger de la ciudad.

Avda. Marquès de l’Argentera, 1 
Barcelona
Teléfono: 933 10 73 13

vía mantelacuadros.com

Gisele nuevo rostro de Chanel


GISELE BÜNDCHEN, NUEVO ROSTRO DE CHANEL

La modelo Gisele Bündchen acaba de convertirse en la nueva portavoz de belleza de la firma Chanel. Gisele será la encargada de promocionar un nuevo cosmético de la firma: los polvos compactos 'Les Beiges'.

Felicidades!!!!

Gucci presenta su colección Primavera-Verano 2013



Los fotógrafos Mert Alas y Marcus Piggott capturan la elegancia de la primavera y la sofisticación en la nueva campaña publicitaria de la marca Gucci. Destacando modelos como Anja Rubik, Karmen Pedaru y Clement Chabernaud, las imágenes son muy evocadoras. 

¿Cuál prefieres?
 









vía Gucci

La receta de los Crepes Express


Hace tan solo unos días fue la Candelaria... uuuffff como me gustan los Crepes..... 
Os dejo una ilustración que me parece muy didactica!!!! Manos a la obra!!

Ingredientes:
- 250 g de harina
- 3 huevos
- Medio Litro de leche
- Azúcar vainillado
- Rhum (opcional, para dar mas sabor)

Codorniu lanza una serie limitada para San Valentín



No podía faltar lo más importante para el día más romántico del año: brindar por el amor y la felicidad con el mejor cava. Así que, ¿qué te parece hacerlo con la serie limitada de botellas que ha lanzado Codorniu?

La edición limitada para San Valentín se ha creado a partir de dos cavas emblemáticos de la marca, Codorniu Vintage Brut y Codorniu Vintage Rosado Brut, y, como no podía ser de otra manera, las botellas llevan un diseño acorde con el Día de los Enamorados.



Se trata de un packaging especial realizado por Butterfly Cannon totalmente acorde con la festividad y el gusto británico. Y es que unas fundas en color blanco y rosa perla con burbujas de cava en forma de corazón dorado envuelven este cava tan especial. Según la compañía, la edición es una “declaración de amor desvergonzada”.

¿Te ha gustado la edición especial de Codorniu? Pues tenemos una mala noticia: solo se podrán comprar en Reino Unido en las tiendas Tesco desde el 31 de febrero hasta el 14 de febrero. Así que si no vas a tener la oportunidad de visitar este país, lo mejor es que vayas pensando en otra opción. Eso sí, ¡no te olvides de brindar por amor!


vía compulsivas

Bubo se prepara para San Valentin



Se acerca ya San Valentín y Bubo ha decidido este año hacer algunas elaboraciones especiales para todos aquellos que quieren aprovechar esta fecha y acompañar 
un "te quiero" con un pequeño detalle. 

Os dejo aquí su primera propuesta, el Red Love individual.

Pavlova de Chocolate


Ingredientes:
- 6 claras de huevo
- 300 g de azúcar
- 3 cucharadas colmadas de cacao en polvo
- 50 g de chocolate de repostería
- 200 ml de nata
- fresas

Elaboración:

Montamos las claras de huevo con la ayudad de una batidora durante 1 o 2 minutos. 
Sin parar la maquina, echamos el azúcar cucharada a cucharada hasta que se incorpore bien en las claras montadas. Seguimos batiendo hasta conseguir un merengue firme.


Tamizamos el cacao en polvo dentro del bol donde está el merengue juntamente con el chocolate picado en pequeños trocitos y con una espátula mezclamos con cuidado al merengue con movimientos suaves hasta que esté todo incorporado.


Disponemos el merengue de chocolate encima de un pedazo de papel de hornear y horneamos durante aprox. unos 45 minutos en el horno ya precalentado.


Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente.

Montamos la nata y la esparcimos por encima de la base de merengue y disponer por encima las fresas lavadas y bien secas.




Vía Charhadas 

domingo, 3 de febrero de 2013

El mejor postre para San Valentin


Celebrar San Valentín es la excusa perfecta para cocinar postres románticos

Aquí va una alternativa que sin duda será la más indicada para sorprender a tu pareja en el día de los enamorados.

Se trata de unas magdalenas románticas hechas con una receta muy clásica y decoradas con un poco de crema pastelera y algo de colorante. ¡Échale un ojo a esta preparación y luego me cuentas cual ha sido tu resultado!


Ingredientes:
- 3 huevos
- 3/4 taza de mantequilla
- 3 tazas de harina
- 2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
- 2-1/4 tazas de azúcar
- 1-1/2 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de colorante rojo para alimentos
- 1-1/2 tazas de suero de leche
- 1-1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1-1/2 cucharadita de vinagre

Elaboración:
Dejamos reposar los huevos junto con la mantequilla durante 30 minutos. 
Precalentamos el horno a 180ºC, colocamos los moldes para las magdalenas en una bandeja y dejamos reposar a un lado.

En un recipiente mediano, combinamos la harina, el cacao y ¾ cucharadita de sal. 
En un recipiente grande batimos la mantequilla a velocidad media-alta durante 30 segundos. Sumamos el azúcar y la vainilla. Batimos hasta que se mezclen y añadimos los huevos lentamente.

Añadimos la mezcla de harina y el suero de leche. Batimos para mezclar bien y no olvidéis incorporar una cucharadita de bicarbonato de soda y un poco de vinagre. Volvemos a batir hasta que todos los ingredientes se encuentren uniformes.

Vertimos la masa en los moldes preparados, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad y horneamos durante 15 o 17 minutos.


Cuando ya estén prontos, dejamos secar en una rejilla durante 5 minutos. Enfría la masa a temperatura ambiente y desmoldamos estás románticas magdalenas. Cúbrelas con un poco de crema pastelera o merengue italiano. ¡Tu eliges!


Para lograr el motivo decorativo principal, colocamos un poco de crema pastelera en un recipiente pequeño y añade unas pocas gotas de colorante rojo. 
Colocamos la mezcla en una manga y realizamos un corazón en cada uno de los pasteles. 
¡El resultado final será maravilloso!

¡Feliz día de los enamorados! :)


el gran chef