Margarita Azul

Ingredientes:

• 20  ml. de jugo de limón
• 20 ml. de tequila
• 10 ml. Curazao azul
• 6 cubitos de hielo

Elaboración:

En un  coctelera, ponemos media docena de cubitos de hielo y todos los componentes.

Cerramos la  coctelera y agitamos rítmicamente unos segundos hasta fusionar bien los componentes. Abrimos la coctelera y servimos en una  copa de coctel que previamente habremos escarchado con  zumo de limón y sal.

Decoramos en un lateral de la  copa con una rodaja de lima o de limón.

EATALY - El mayor mercado italiano de Nueva York

El Eataly de Nueva York es una mezcla de restaurante, escuela de cocina y el mercado gourmet – un verdadero placer para los descendientes de italianos y amantes de esta rica cultura.

Para los italianos, cada comida es sinónimo de conocer a la familia y los amigos alrededor de una mesa llena de comida, con productos que, aún hoy, son producidos a mano, por los métodos que se han transmitido de una generación a otra a través de los años.

El primer mercado Eataly fue creado en 2007 en la ciudad de Turín, en el norte de Italia, a fin de reunir en un solo lugar los mejores productos italianos de cada región, ofreciendo productos absolutamente fantásticos para los clientes más exigentes. Con el tiempo, el emporio ha añadido reconocidos chefs para crear su propia línea de alimentos preparados y alimentos enlatados, sobre la base de ingredientes frescos italianos. Y por lo que el Eataly vino a representar la cultura italiana en su más pura esencia.

La dirección en Nueva York se abrió un poco más de un año, pero el grupo cuenta con seis direcciones Eataly en Italia y cuatro sucursales en Japón.

En Eataly de Nueva York, encontrarás: más de 700 etiquetas de vinos italianos, cervezas típicas, más de 400 tipos de queso, salami y salchichas, además de la pasta fresca que preparan diariamente. También hay pasta seca, hecha con granos de sémola seleccionados por los fabricantes tradicionales Gragnano italiano, Pastaio Afeltra y Garofalo. Una línea especial de Barilla también se importa exclusivamente por Eataly de Nueva York.

Cada hora, sale una nueva hornada de muffins y panes italianos riquísimos que perfuman el aire con su aroma embriagador. También hay una amplia variedad de brioches, croissants y panes, para aquellos que prefieren opciones más ligeras.

El emporio italiano también tiene un área reservada para cortes especiales de carne, pescado y mariscos, que se vende frescos y refrigerados. Para la preparación en el hogar, más de 100 opciones de aceite de oliva y vinagres balsámicos italianos están en el estante de al lado, acompañando a los condimentos y sales especiales, poniendo fin a los platos con sus aromas inconfundibles.

Postres exquisitos, no fueron olvidados por Eataly. Cafés típicos italianos, tés y limoncellos que se sirve con deliciosos pasteles, profiteroles y Tiramisus.

Situación:

200 Fifth Avenue, Manhattan – Nueva York

Teléfono: +1 (212) 229-2560

Horario de apertura:

De 10:00-23:00 horas

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The Island Bar, un bar flotante en Sidney

¿Te imaginas poder ver la silueta de la Ópera de Sidney y el skyline de la ciudad desde una perspectiva totalmente inusual?

El bar está ubicado en la Isla Cockatoo Island, en el puerto de Sydney.

El bar está construido a partir de contenedores de transporte reciclados, dándole un aspecto industrial, funky y de acuerdo con la historia de Cockatoo Island como un astillero y base naval de la Commonwealth. Cuenta con amplias zonas cubiertas, es de dos niveles y cuenta con tumbonas para relajarse al sol, beber y disfrutar de las vistas y el ambiente, así como un área de piso perfecto para las funciones.

Sirven cócteles y bebidas que son perfectos para un almuerzo de estilo italiano, la cena o merienda de la noche, mirando la puesta de sol en el puerto de Sydney.

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Oriental Delicatessen Barcelona

Hace muy pocas cuantas semanas, nos decidimos a visitar una tienda que tenemos muy cerca de casa y que nos llamaba la atención desde hacía mucho tiempo.... Oriental Delicatessen.  

Nada más entrar por la puerta, os daréis cuenta de que no es una "chino" normal y ordinario. Más bien nos dio la sensación de estar entrando en algún lugar de alto standing, como si nos hubiéramos equivocado de lugar y no nos correspondiera estar ahí. Es más, el refinamiento que hay en la tienda te hace pensar que los productos que venderán aquí serán caros. Nada más lejos de la realidad! Los precios son muy asequibles y hay gran variedad de productos. Tienen un gran surtido de cervezas asiáticas... un mundo de sabores por descubrir!!!

Al entrar, veréis una pared de la cual cae agua y que llama mucho la atención. A la derecha encontramos unas vitrinas con diversos productos que comercializan, entre ellos había diferentes modelos de Maneki Neko o de muñecas Kimmidolls.

Calle Sicilia, 212-214

08013 Barcelona

Tel. 93 535.04.90

info@iberochina.com

Os recomiendo la visita!!!

Las Vegas a tus pies... Hotel Mandarin Oriental Las Vegas

Si por algo es conocida la Capital Mundial del Entretenimiento, además de por sus casinos, es por lo impresionantes que pueden ser sus hoteles, algunos tan famosos como el Mirage o el lujoso Bellagio y sus populares fuentes. Éste que os presento es el Mandarin Oriental Las Vegas, y tiene pinta de no estar nada mal… (para quien pueda permitírselo).

Se trata de un extraordinario resort urbano de 47 plantas ubicado en plena CityCenter. Por supuesto, sus habitaciones tienen unas vistas impresionantes (quién pudiera estar  en esa cama disfrutando de la estampa que ofrece la ciudad de noche), sobre todo las tres majestuosas suites presidenciales, ¡de más de 297 m²!, situadas en las plantas superiores.

El Spa del hotel es otro de sus puntos fuertes: dos plantas y más de 2.500 m², con 17 salas de tratamiento, un amplio centro de fitness y un estudio dedicado al yoga.

Para “picar” algo, el hotel cuenta con varios espacios de restauración y coctelería de lujo. Su restaurante de autor Twist by Pierre Gagnaire es el primero estadounidense de este chef galardonado con una estrella Michelin. En él se sirve cocina francesa clásica con un giro actual. En Mozen Bistro sirven auténticos platos asiáticos y comida internacional, mientras que en Amore Patisserie podrás degustar su exquisita selección de delicatessen para gourmets, bollería, cafés y tés.

Lo dicho, el primero que llegue a LAS VEGAS que vaya reservando. Yo me pido la habitación de la foto.

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En la tranquilidad hay salud, como plenitud, dentro de uno. Perdónate, acéptate, reconócete y ámate. Recuerda que tienes que vivir contigo mismo por la eternidad.... Facundo Cabral

Jarrete de cordero lechal a la baja temperatura y puré de patatas

Ingredientes:

- 1 jarrete de ternera lechal

- 2 cebollas

- 2 zanahorias

- 1 cabeza de ajos

- 1 rama de tomillo

- Vino blanco

- Caldo de ternera

- Sal

- Pimienta

- Aceite de oliva

- Mantequilla

Preparación:
Atamos el jarrete de ternera y lo salpimentarlo. Lo ponemos en una cazuela con un poco de aceite y lo dejas cocinando.

Picamos las cebollas, las zanahorias, los ajos y una rama de tomillo y lo introducimos todo en la cazuela para que se vaya dorando junto al jarrete.

Por último echamos por encima un poco de vino blanco y reducimos con aprox. un litro de caldo de ternera. Tapamos la cazuela y la metemos en el horno durante unas 7 horas a baja temperatura, unos 80º aproximadamente.

Un refugio en los Alpes Franceses

Lejos de los métodos de construcción geométricos comunes a un chalet alpino tradicional, la arquitectura interior de esta casa familiar del estudio de Noé Duchaufour-Lawrance es un paisaje doméstico cuya forma “emerge” del suelo “como montañas saliendo del valle, según una función concreta“.

El resultado logrado en este refugio montañés situado en St Martin de Belleville, Les 3 Vallées, ha sido un conjunto de líneas y formas orgánicas que nacen alrededor de una tira de madera.

Una habitación principal, el salón, es la base de la construcción global, el epicentro de la casa y lugar de reunión de la familia. En su centro se sitúa una chimenea de formas orgánicas realizada en hormigón con acabado metálico.

La madera al natural o lacada en blanco es el material estrella. Por su completo aislamiento necesario en el clima extremo en que se sitúa, y por su belleza estética, combinándose en maderas y techos.

Para el mobiliario se han empleado muebles diseñados para la ocasión por el estudio con muebles clásicos y de las firmas más conocidas. Así, podemos encontrar mesas, sillones y lámparas del mismo Noé Duchaufour-Lawrance junto con la famosísima Bubble Chair de Eero Saarinen, la Slow Chair de Vitra y la lámpara Lighthouse para Established & Sons de los hermanos Bouroullec o la alfombra Círculos de Gandía Blasco, entre otros.

La casa tiene además una zona de jacuzzi donde relajarse después de haber disfrutado de una jornada en la nieve.

La última cena del Titanic

Un menú original del salón de primera clase del “Titanic” fue subastado hace tan sólo unos días por el precio récord de 76.000 libras (unos 122.000 dólares) en la casa de subastas Henry Aldrige & Son, en la ciudad de Devizes, sur de Inglaterra.

De esta forma, la oferta de un coleccionista privado británico estuvo dentro de la estimación inicial de 60.000 a 100.000 libras, informó hoy la casa de subastas.

En la carta se puede leer el último menú de mediodía del “Titanic”. Para los pasajeros de primera clase hubo huevos con espárragos, consomé y pollo a la Maryland. Ruth Dodge, una pasajera y superviviente de la tragedia, se había llevado el menú, del 14 de abril de 1912, en su monedero.

CARTAS Y MÁS

Además, se subastaron varios dibujos, fotografías y afiches de películas, así como una carta escrita a mano por Henry Wilde, el primer oficial del barco. Wilde es considerado uno de los héroes de la catástrofe porque logró bajar al agua a último momento botes salvavidas que estaban trabados. En la carta que envió poco antes de partir de Southhampton a su familia llamó al Titanic un “barco maravilloso”, “lo más nuevo que tiene para ofrecer la construcción de barcos”. La carta fue vendida por 29.000 libras.

En tanto, la subasta de objetos rescatados del Titanic fue prolongada una semana, según dijo a DPA Arlen Ettinger, dueño de la casa de subastas Guernsey’s, en Nueva York.

La colección está integrada por 5.500 objetos del barco y de sus pasajeros: muebles, vajilla, maletas, zapatos, vestidos, joyas, binoculares y postales. El valor de la colección se estima en 189 millones de dólares. Ettinger dijo que los interesados pueden presentar sus solicitudes por escrito hasta fines de la semana que viene. El ganador será dado a conocer el 11 de abril. La madrugada del 15 de abril de 1912 se hundió el Titanic.

Sin embargo, la adquisición de la colección tiene ciertos requisitos: el comprador debe conservarla y sólo puede darla a conocer en su totalidad. Asimismo, debe realizar constantemente exposiciones con parte de la colección. Los compradores pueden ser museos, institutos, empresas, ciudades y personas privadas.

vía dpa.com

Lounge Club CARPE DIEM

Oler es recordar de pronto; tocar significa estar cerca; escuchar, dejarte llevar por el ritmo; saborear, gozar con el paladar, y ver es comenzar a creer... Sin embargo, sólo al sentir, empiezas a estar seguro de todo... Siente CDLC... CARPE DIEM LOUNGE CLUB

Disfruta de una fantástica terraza a orillas del Mediterráneo o del interior más exótico y exclusivo diseñado por La Maison de l’Elephant, con reservados individuales y para grupos, el área más lujosa de CDLC, donde podrás disfrutar en privado de una deliciosa comida y el mejor VIP service. Después de la cena el restaurante se transforma en club con DJs de renombre para culminar una noche completa.


Disfruta la mejor fusión Oriente y Mediterráneo con los platos cuidadosamente preparados por el chef Alfonso Aranda.

CDLC muestra una evolución que, respetando su concepto original, nos lleva a sentir de nuevo el modo más elegante de entender la vida nocturna y las comidas junto al mar. 

Un espacio realmente diferente a lo habitual, que fusiona la cultura árabe, india y asiática, con la esencia mediterránea, transportándonos a un mundo lejano que nos invita a soñar y a disfrutar.

 

En CDCL podrás dar rienda suelta a tu imaginación. Vuelve a sentir CDCL... Disfruta el momento...

Disfrutar de una cena con amigos, compartir sensaciones, experimentar nuevos gustos, probar los platos y recetas más internacionales en una elegante fusión entre Asia y el Mediterráneo… Los originales surtidos de sushi, de hasta 120 piezas, son una de las especialidades del restaurante, que no sólo está abierto los 365 días del año, sino que además, es uno de los pocos locales de Barcelona que ofrece una cocina continua desde las 13:00h hasta las 01:00h.Y para acompañar la comida, una carta con los mejores cócteles, vinos y champagnes del mundo. Cabe destacar que CDLC es el único local oficial Dom Pérignon de Barcelona y uno de los tres de España.


Con una localización inmejorable frente al mar, sentarse y disfrutar de las vistas en CDCL es olvidar que el tiempo existe...

El suave aroma del mediterráneo y el ruido de las olas despiertan dentro de cada uno un mundo nuevo para los sentidos. Desde las comidas al sol de primavera hasta la suave brisa marina de las noches de otoño; cualquier momento del año es bueno para tentar a los sentidos.

Al igual que el resto de elementos, en CDLC la fusión de culturas se traslada también al mundo de la música que mezcla los mejores sonidos chill, latin, house o R&B. Música actual y agradable a todos los oídos.

Perivolas - Santorini (Grecia)... El paraiso sobre la tierra

Perivolas es lo último en lujo relajado. Asentado en el acantilado sobre el mar Egeo, este escape íntima está diseñado como un lugar donde puedes dejar escapar el resto del mundo. Perivolas “combina una amplia vista con el lujo de la tranquilidad absoluta. Es sólo un corto paseo de Oia, el pueblo más hermoso en la isla más romántica y dramática de Grecia, Santorini.

Originalmente diseñado como una casa familiar, Perivolas todavía se siente como una residencia privada. Cada casa es diferente. Construido por artesanos nativos que utilizan materiales locales, los interiores de estilo Cicládica encarnan, con sus formas orgánicas y superficies lisas. Habitaciones de forma natural por las paredes de piedra esculpida y techos abovedados atravesados ​​por tragaluces. Las camas se construyen en alcobas ajustadas, adornadas con un ramo de flores escogidas a mano. Los nichos y arcos se arrancan de las paredes pintadas de blanco, de baja altura, sofás compensados por alfombras tejidas a mano y cojines de vivos fucsia y lila. Atemporal y glamoroso. Nada es superfluo, sin embargo, nada ha pasado por alto. No hay televisores ni DVD – este es un lugar para desconectar. Un lugar para leer, recargar pilas, relajarse, dormir, descansar y soñar.

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